
Un innovador concepto gastronómico en la Marina Alta, un lugar que une gastronomía e intimidad: El Racó de la Xara. «Aquí el 95% es producto, el 5% es fantasía, y así constantemente»: así resume su filosofía Teo Pozo, quien después de muchos años recorriendo España y Europa, enriqueciendo su paladar con todos los sabores que […]