| Carrer del Pintor Segrelles, 13 (La Xara) Ver mapa | |
| 629 26 59 18 | |
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| Restaurantes |
Un innovador concepto gastronómico en la Marina Alta, un lugar que une gastronomía e intimidad: El Racó de la Xara.
«Aquí el 95% es producto, el 5% es fantasía, y así constantemente»: así resume su filosofía Teo Pozo, quien después de muchos años recorriendo España y Europa, enriqueciendo su paladar con todos los sabores que encontraba, decidió establecerse y ofrecer todo lo que había aprendido. Después de tanto tiempo fuera, El Racó de la Xara te hace sentir como en casa, pero como en casa de verdad.
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El mejor sabor proviene del mejor producto
En El Racó de La Xara se aseguran de que saborees la versión más completa de cada plato. Cada ingrediente está estudiado al detalle, y su chef, Rómulo, que ha trabajado en los mejores restaurantes de la zona, acaba de darles el toque más delicioso.
Restaurante íntimo y con encanto
En El Racó de La Xara la decoración está muy cuidada, como sus platos. Ningún detalle se deja al azar, con un mobiliario sofisticado que recuerda a los txokos vascos, como por ejemplo su preciosa y robusta barra de madera. Para que la experiencia gastronómica no solo la disfrutes con el gusto, sino también con la vista.
