Desde 1986, este restaurante ha sido un símbolo de la cocina tradicional de la Marina Alta. Este 2025, ese compromiso con la gastronomía local ha sido reconocido a lo grande: el restaurante ha recibido el prestigioso Premi Cacau d’Or por su trayectoria, un galardón que pone en valor su papel en la cultura del esmorzaret valencià.
Este premio se ha otorgado en la undécima edición de los Premis Cacau d’Or, celebrada por primera vez fuera de València, en el Auditori de Torrent. Allí se reconoció a Rafael Frau, alma del Restaurant Rafel de Pego, por su labor constante en preservar y exaltar una de las tradiciones más queridas de la Comunidad Valenciana: el almuerzo.
Un referente del esmorzar valencià
El Restaurant Rafel ha sido distinguido por mantener viva la esencia del auténtico esmorzar pegolí. Desde temprano, el bar se llena de comensales que buscan ese bocadillo de toda la vida, acompañado de producto local, conversación y tradición. El galardón reconoce no solo su excelente cocina, sino también el papel social del local como espacio de encuentro.
En su carta destacan clásicos como los figatells de Pego, las cocas de dacsa o los salazones de La Marina, acompañados de cacaus, olivas y la bebida de elección. Un ritual gastronómico donde cada detalle está cuidado y cada receta honra el pasado.
Arroces, tapas y cocina de raíz
Pero Rafel no es solo almuerzos. Su carta de mediodía incluye platos que han hecho historia en la Marina Alta: el arroz con costra pegolí, el arroz con pato y castañas o el arroz de rabo de toro son solo algunas de las especialidades que hacen de este restaurante un templo de la cocina local. Además, ofrecen tapas variadas, carnes, pescados y, por la noche, exquisitas pizzas para llevar.
Reconocimiento y excelencia con sello Repsol
Este Premi Cacau d’Or se suma a otros reconocimientos como el Sol Repsol, que destaca la calidad y consistencia del restaurante. Un lugar donde comer bien no es solo una posibilidad, sino una garantía. Y todo, sin perder el espíritu familiar y cercano que ha hecho de Rafel un lugar de referencia durante décadas.
Ven a celebrar el premio con el mejor sabor de Pego
Si aún no has visitado el Restaurant Rafel de Pego, esta es la mejor ocasión para hacerlo. Acércate a descubrir por qué ha sido reconocido entre los mejores, disfruta de su cocina tradicional y comparte el auténtico sabor de la Marina Alta. Ya sea por el esmorzaret, un arroz memorable o un postre casero, cada visita a Rafel es una celebración del territorio y la tradición gastronómica de la Comunidad Valenciana.
Contacta con Restaurant Rafel de Pego
| Av. de Fontilles, 11, 03780 Pego Ver en Google Maps | |
| 965 57 12 36 | |
| rafeldepego.makro.bar | |
| profile.php?id=100076160334499 | |
| rafeldepego@me.com | |
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