Calp ya forma parte de la Red Gastroturística de la Comunitat Valenciana y a través de su marca L'Exquisit Mediterrani. Así se ha dado a conocer tras la formalización de la adhesión del municipio a la inciativa turística con la firma por parte de la alcaldesa de Calp, Ana Sala. Este distintivo, impulsado por Turisme Comunitat Valenciana, tiene como objetivo principal promover la gastronomía autóctona como un recurso turístico de alta relevancia y destacar la excelencia culinaria de cada municipio.
La iniciativa busca impulsar el turismo gastronómico en Calp, incorporando proyectos tanto públicos como privados desde diversos sectores turísticos y gastronómicos, abarcando desde la alta cocina hasta experiencias relacionadas con el enoturismo, agroturismo, oleoturismo y pescaturismo.
«Calp había de formar parte de esta red que trata de visibilizar y promocionar nuestros productos gastronómicos, su calidad y autenticidad y que, como su nombre indica, pone de relieve la excelencia de su oferta», ha señalado la alcaldesa, quien ha destacado el nivel de la gastronomía calpina no solo en cuanto a sus productos sino también en cuanto a su cocina, con establecimientos de hostelería de gran calidad, entre los que destacan tres restaurantes con estrella Michelin.
Bajo el amparo de esta marca, el Ayuntamiento de Calp estará presente en la próxima edición de Madrid Fusión, que se llevará a cabo del 29 al 31 de enero.
La Red Gastroturística CV, instaurada como un instrumento de colaboración por TURISME CV desde 2019, sirve como vínculo entre diversas iniciativas y sinergias en el territorio, contando con más de 100 entidades y destinos turísticos que coordinan sus programas con el fin de promover una oferta diferenciada y consolidar la posición de la Comunitat Valenciana como un destino turístico gastronómico de referencia.
