Alere Dolia es una convocatoria que pone en valor la preservación del territorio y el paisaje a través de los productos autóctonos de la Marina Alta. La uva Moscatel de Alejandría, cultivada desde tiempos ancestrales, es el hilo conductor de este evento que une tradición, sostenibilidad y cultura.
Desde el Auditori Teulada Moraira, convertido en faro cultural y mediterráneo, Alere Dolia propone un diálogo entre tierra y mar, destacando tanto el legado agrícola como los tesoros de los fondos marinos, en un programa que invita a disfrutar, aprender y valorar la identidad de la comarca.
Dolia, con alma de mujer
La XIV edición de 2025 se celebra bajo el lema “Dolia, con alma de mujer” un homenaje a las madres y abuelas que han transmitido la sabiduría culinaria de generación en generación. Este año, el festival reconoce su papel como guardianas de los sabores y como inspiración para chefs, sumilleres y productores actuales.
Programación 2025
Preludio – 29 de agosto
- 19:00h. Cata de vinos tintos “Armonías Tierra y Mar” con Bodega Caseta Vinamar y Bodega Teulada. Maridada con guisos tradicionales locales.
- 20:00h. Inauguración de la intervención plástica “Sabors i Sabers” del artista Ginestar.
Día principal – 5 de septiembre
Sala de Catas
- 18:00h. Cata de vinos blancos secos “El Moscatel y la Mujer” con Bodega Teulada, Montesanco y Les Freses. Presentan Natalia Piera, Lourdes Santacreu y Sofía Garrigues. Maridaje con quesos de la Associació de Formatgers de la CV.
- 19:30h. Performance “Delicatessen” de danza, música y luz a cargo de la compañía Otra Danza con Asun Noales.
Sala Auditorio
- 20:00h. Exhibición culinaria “Con alma de mujer” con la chef María José San Román y representantes de MEG. Incluye homenaje “Paisaje de la memoria” a las mujeres del moscatel.
Sala de Exposiciones
- Intervención artística “Sabors i Sabers” de Ginestar.
Jardín (fachada al mar)
- 20:00h. Taller infantil Dolia Kids: elaboración artesanal de pan de higo, a cargo de Menges de Deus.
Territorio Gastronómico
- Degustaciones y maridaje con Bodega Cooperativa de Teulada, Montesanco, Bancals de Vins, Tapas Canalla, MEG, Formatgers CV y la tradicional buñolada de las Amas de Casa de Teulada. Música en directo con la Cucumpa Orquesta.
