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Coca de dacsa crujiente, yogur, melocotón, encurtidos y papada frita

24 de febrero de 2022 - 18:06

Un clásico valenciano versionado: coca de dacsa crujiente, yogur, melocotón, encurtidos y papada frita

Coca de dacsa crujiente, yogur, melocotón, encurtidos y papada frita
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Arroz en lata de salmonetes y romero al horno
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Coca de dacsa crujiente, yogur, melocotón, encurtidos y papada frita
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Costilla de vaca gallega glaseada, coliflor en texturas y pistachos caramelizados
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El chef Bruno Ruiz
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