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Vuelven las cenas a los bares y restaurantes de la Marina Alta

28 de abril de 2021 - 09:29

"Lenta y gradual". Así está siendo la desescalada en la hostelería valenciana. Desde el lunes, los bares y restaurantes pueden abrir hasta las 22h. Y por tanto, se puede volver a cenar fuera, una actividad que llevábamos meses sin poder hacer.

La flexibilización de las restricciones y la reducción de la incidencia acumulada por covid-19 en la Comunitat Valenciana (una de las mejores regiones de Europa), está dando un respiro a los hosteleros, un sector muy ahogado por la situación que venía semanas pidiendo ampliar su horario.

Horario europeo: cenar a las 20h

Tras un lunes de inestabilidad meteorológica, este martes las terrazas de las localidades de la Marina Alta han vuelto a respirar ambiente. En mesas de máximo 6 personas, los dianenses, javienses, calpinos... han podido salir al típico 'tomar algo' por la tarde y a cenar.

Cenar, por cierto, en un horario nada habitual para los españoles: a las 20h. Y es que si quieres cenar fuera tienes que empezar con tiempo para asegurarte de estar a las 22h en casa.

Lo que en Reino Unido, Holanda o Irlanda es totalmente normal (incluso supondría cenar tarde), para un español es muy difícil de entender pero las ganas de salir y volver a socializar (casi) como siempre, superan cualquier costumbre arraigada.

Asociaciones como Aethma han lanzado la campaña #AdelantaTuCena para animar a la ciudadanía a cenar a las 20h y así apoyar al sector sin saltarse ninguna restricción.

¿Cómo ha sido la desescalada en la hostelería?

Tras dos meses de cierre absoluto (salvo el servicio para llevar), el 1 de marzo la Generalitat anuncia que los hosteleros pueden volver a abrir las terrazas. Eso sí, solo hasta las 18h y con un aforo del 75%. Una medida insuficiente para muchos de los restaurantes y bares de la comarca que, por el tiempo tan cambiante que vivimos en estos meses -tan pronto sale el sol como empieza a llover-, decidieron directamente no abrir.

El 15 de marzo la Generalitat anuncia que vuelve la vida al interior de los bares. Pero eso sí, con solo un 30% de aforo. Fue entonces cuando muchos de los hosteleros de nuestra comarca decidieron volver a subir la persiana, encender fogones y ponerse a trabajar.

Ahora, la hostelería comarcal ha recibido con alegría la nueva medida: apertura hasta el toque de queda.

Con cautela, eso sí. Y con miedo de que las cosas vuelvan a empeorar y les obliguen a cerrar. Pero siguiendo todas las normas de seguridad e higiene y manteniendo la misma ilusión y ganas. Así afrontan hosteleros y clientes la vuelta gradual del sector, que no solo es el motor económico de la Comunitat Valenciana, sino que también supone un símbolo de unión y socialización de los ciudadanos.

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