Teulada Moraira concluirá su presencia en FITUR 2026 con una apuesta gastronómica que refuerza su identidad como destino mediterráneo a través de un showcooking, que tendrá lugar en el stand de l’Exquisit Mediterrani.
Una acción que contará con la participación de Dolia y del restaurante local El Racó de l’Arròs, uno de los grandes referentes en la elaboración de arroces del municipio, dirigido por Fernando Sapena. Desde el propio restaurante se llevará a cabo la elaboración en directo de una paella de sepia, rape y alcachofa, un plato que combina sabores del mar y de la tierra, reflejando la esencia gastronómica de Teulada Moraira.
La gastronomía como expresión del territorio
A través de esta demostración culinaria, el destino pone en valor la estrecha relación entre la gastronomía y el territorio, destacando la importancia del producto de proximidad y de temporada como seña de identidad. El showcooking, concebido como una experiencia sensorial, permitirá trasladar al público asistente la autenticidad de la cocina local y la filosofía mediterránea que define a Teulada Moraira, una gastronomía que se comparte y se celebra en torno a la mesa, transmitida de generación en generación y que forma parte esencial de la historia y la identidad del municipio.
Asimismo, esta acción gastronómica se suma a la estrategia de promoción turística de Teulada Moraira en FITUR 2026, apostando por la cocina tradicional como uno de los principales atractivos del destino y como un elemento clave para atraer a un turismo de calidad, interesado en experiencias auténticas y ligadas al territorio.
Un destino gastronómico de referencia
El alcalde de Teulada Moraira, Raúl Llobell, ha señalado que «la gastronomía es una parte fundamental de nuestra identidad y una excelente forma de transmitir quiénes somos como destino. Este showcooking en FITUR 2026 nos permite mostrar, a través de nuestros productos y de nuestra cocina, la conexión entre la tierra y el mar que define a Teulada Moraira».
Así pues, con esta iniciativa, Teulada Moraira refuerza su posicionamiento como destino gastronómico de referencia dentro de la Comunitat Valenciana, donde la tradición, la calidad y el sabor se convierten en una experiencia turística de calidad.
