Pelo segundo ano consecutivo, o mercado gastronômico e cultural de Dénia, Els Magazinos e Cervezas Turia realizaram o II Concurso La millor tomaca de La Marina em homenagem ao agricultor local. Ao contrário do ano passado, em que o evento se concentrou apenas na região de La Marina, esta edição foi alargada para incluir produtores de toda a Comunidade Valenciana, com 30 concorrentes. A maior parte deles provenientes da província de Alicante, com especial destaque para La Marina, mas também 5 da província de Castellón e alguns de Valência. No total, foram apresentadas 48 variedades na categoria melhor tomate, 15 na categoria melhor tomate penjar e 10 na categoria melhor tomate enlatado ou seco.
El II Concurso A melhor tomaca da Marinha Tornou-se um festival em homenagem aos produtores em reconhecimento ao esforço e trabalho que realizam e é por isso que, neste domingo, 25 de julho, consumidores e agricultores puderam desfrutar de um “esmorzaret tomaquer” nas instalações da Els Magazinos: El Baret de Robert, El Cachirulo, Ostrarium, Allora, La Pinchoteca, The Speak e La Lola, além de comprar alguns tomates de La Marina e os melhores azeites de Diania com a presença da Cooperativa Planes Olivista, OCTOBRIS, Castell de la Costurera, Tossut Agroecologia Sostenible, Almàssera de Millena, Cooperativa Católica Cocentaina, Oli del Comtat e Oli de Xàbia - Oligarum.
Os 10 melhores tomates da Comunidade Valenciana
A degustação e seleção dos vencedores foi realizada por um júri de luxo, composto pelo chef Quique Dacosta; Diego Mena de restaurante Mena; Toni Ivars do Restaurante La Senia; Rosa Martí do Restaurante La Giralda, representando a união da indústria hoteleira de Dénia. Também fizeram parte do júri Pepa Font, Gerente da Fundación de Ciudad Creativa; Pepa Ginestar da Rádio Dénia Cadena SER; Almudena Ortuño do Guia Hedonista; María Diago, diretora do Guia Sustentável e Eduardo Pardo de Cerveza Turia.
- 1º Toni Santacreu Grimalt de Benissa. Terraço do jogo de Pedramala. Tomates de sequeiro. Variedade de gim.
- 2º Ramón González de Pego com tomate rosa.
- 3º Xavier Mulet de l´horta de Xavier de Pedreguer com uma variedade Cor de Bou.
- 1º José Herrera de Castellón com a casta Moradeta.
- 2º Esteban Tomás de Castellón com a variedade Fulla Patatera.
- 3º Xavier Mulet de Pedreguer com tomate de Penjar de la Marina.
- 1º Juan González de Dénia com a variedade rosa em lata.
- 2º Paco Pérez de L´Hort de Neli de Pedreguer com a variedade Jack em lata.
- 2.º Francisco Pérez de Dénia com a variedade preservada Negreta de la Plana.
- 3º Antonio Noguera de Pedreguer com tomate castelhano seco em azeite.
Os vencedores de cada categoria foram:
Millor Tomac da Marinha:
O melhor tomate de penjar:
O melhor tomate em lata ou seco *
* Havia dois tomates empatados por pontos.
A escolha dos vencedores foi possível graças à seleção anterior realizada no sábado, dia 24, com 11 finalistas na categoria La millor tomaca, 6 como Melhor tomate penjoll e 8 como tomate em conserva ou seco. O júri encarregado de fazer esta primeira pré-seleção foi composto por Rosa Ribes do jornal Canfali Marina Alta, Andrés Soler do Ostrarium Bar, Concha Cervera do restaurante Primera Línea, Teo Pozo do Racó de la Xara e José Sicar do Les Cuinetes restaurante.
- Juan González de Dénia com tomate rosa.
- Francisco Pérez de Dénia com tomate rosa.
- Oscar García de Castellón com tomate cereja.
- Antonio Noguera de Pedreguer com tomate Bodar.
- José Tudela de la Vall de Albaida com duas variedades: tomate Rosa de Salem e R86.
- Xavier Mulet de Pedreguer com a variedade Cor de Bou.
- Antonio Lloret de Benissoda com a variedade Benissoda.
- Ramón González de Pego com duas variedades: tomate valenciano e tomate rosa.
- Toni Santacreu Grimalt de Benissa. Terraço do jogo de Pedramala. Tomates de sequeiro. Variedade de gim.
- Héctor Carrió de Pedreguer com a variedade Tomaqueta de terallina.
- Vicent Mahiques de Jesús Pobre com a variedade Meliquet.
- Joan Folqués de Pego com tomate Rosa de penja.
- José Herrera de Castellón com a variedade Moradeta.
- Esteban Tomás de Castellón com a variedade Fulla Patatera.
- Xavier Mulet de Pedreguer com tomate de Penjar de la Marina.
- Vicent Mahiques de Jesús Pobre com a variedade San Marzano preservada.
- Paco Pérez de Pedreguer e com a variedade Jack em lata.
- Francisco Pérez de Dénia com a variedade Negreta de la plana preserva.
- Antonio Noguera de Pedreguer com duas propostas: tomate castelhano seco em azeite e o mesmo tomate enlatado.
- Juan González de Dénia com a variedade rosa em lata.
- Xavier Mulet de Pedreguer com a variedade em conserva Cor de Bou.
- Joan Folqués de Pego com a variedade de quarentena seca.
Todos os finalistas do II Concurso do Millor Tomaca de la Marina
Millor Tomaca de la Marina
Millor tomaca por penjoll
Millor Tomaca enlatado ou seco
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Concurso Millor Tomaca da Marina Alta
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Concurso Millor Tomaca da Marina Alta
Da Els Magazinos eles querem agradecer a todos os agricultores por compartilharem sua paixão conosco e os produtores de Aceites de Diania, que também exibiram suas variedades ontem no Concurso, perfeitas para emparelhar com nossos tomates.
