Elk jaar maakt de prestigieuze Repsol Guide de meest voortreffelijke restaurants in heel Spanje bekend. Dit jaar 2024 zijn de beste restaurants in de Marina Alta die de Repsol Suns ontvangen in totaal elf vestigingen, met samen 19 zonnen.
Daarnaast beveelt de entiteit een reeks restaurants aan die, ook al zijn ze niet bekroond, een bezoek waard zijn vanwege hun goede werk en de kwaliteit van hun producten. Samen vormen ze volgens de Repsol Guide in 35 de 2024 beste restaurants in de regio.
- 1.
- 1.1.
- 1.2.
- 2.
- 2.1.
- 2.2.
- 2.3.
- 2.4.
- 3.
- 3.1.
- 3.2.
- 3.3.
- 3.4.
- 3.5.
- 4.
- 4.1.
- 4.2.
- 4.3.
- 4.4.
- 4.5.
- 4.6.
- 4.7.
- 4.8.
- 4.9.
- 4.10.
- 4.11.
- 4.12.
- 4.13.
- 4.14.
- 4.15.
- 4.16.
- 4.17.
- 4.18.
- 4.19.
- 4.20.
- 4.21.
- 4.22.
- 4.23.
- 4.24.
Drie Repsol Zonnen
Quique Dacosta Restaurant
Quique Dacosta is het gastronomische gezicht van de Marina Alta op nationaal en zelfs internationaal niveau. Het restaurant is een bedevaartsoord voor de meest veeleisende fijnproevers tijdens hun bezoek Denia.
Plaats
Het restaurant van Dacosta ligt aan de weg Les Marines, op een paar kilometer van de hoofdstad van de regio.
Reserve
- telefoonnummer: 965784179
- Mail: quiquedacosta@quiquedacosta.es
- Web: www.quiquedacosta.es
BonAmb-restaurant
In 2011 is het restaurant BonAmb, geïnstalleerd in Javea, werd geboren met het doel haar gasten uit te nodigen om te genieten van een gastronomisch aanbod in een goede sfeer. Met chef-kok Alberto Ferruz aan het roer van de keuken, baseert het restaurant zijn voorstel op lokale en regionale gastronomische tradities en geschiedenis.
Plaats
BonAmb ligt aan de Carrer Benitatxell in Xàbia, in de buurt van de golfclub van de gemeente.
Reserve
- telefoonnummer: 965084440
- Web: www.bonamb.com
Twee Repsol Zonnen
Beat-restaurant
Calp Het is een van de steden met een groot deel van de Soles in de regio. Beat-restaurant en chef-kok José Manuel Miguel combineren de Franse en mediterrane culinaire cultuur in het The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa-complex.
Plaats
Beat Restaurant ligt vlakbij Les Salines, het strand van Fossa en de Ifach Rock, drie van de kenmerken van Calp.
Reserve
- telefoonnummer: 628277858
- Mail: reserveringen@ar-hotels.com
- Web: Beat-restaurant
Casa Pepa
De geschiedenis Casa Pepa, in Ondara Het werd geboren door de hand van de kok Pepa Romans in 1986. Nu baseren de nieuwe generaties van het restaurant hun recepten en ervaringen op de traditionele marktkeuken en de versheid van seizoensgebonden mediterrane producten zonder de wortels van de plaats te vergeten.
Plaats
Restaurant Ca Pepa bevindt zich in het bevolkingscentrum van Pamis, in de gemeente Ondara.
Reserve
- telefoonnummer: 965766606
- Web: www.capepa.es
Peix i Brases
Een van de etablissementen die het meest praatte Denia , aangezien de Peix i Brases, naast de vermoedelijke twee zolen, eind 2021 zijn eerste Michelin-ster behaalde.
Plaats
Het is een van de restaurants in het havengebied van Dénia, met name in de wijk Baix la Mar. Het uitzicht op de pier en het strand van Punta del Raset laten niemand het hele jaar door onverschillig.
Reserve
- telefoonnummer: 965788083
- Mail: denia@peixibrases.com
- Web: www.peixibrases.com
Tula
In 2020 behaalde restaurant Tula zijn eerste Sol, vorig jaar vernieuwd en er nog een toegevoegd. De chef-koks Borja Susilla en Clara Puig verkopen hun aanbod in Javea met seizoensgebonden mediterrane gerechten.
Plaats
Het restaurant bevindt zich aan de beroemde promenade Arenal de Xàbia, perfect om een deel van de kustlijn van de gemeente te verkennen voor of na het proeven van de gerechten.
Reserve
- telefoonnummer: 966471745
- Mail: info@tularestaurante.com
- Web: www.tularestaurante.com
Een Repsol Sun
Orobianco
De grote nieuwigheid van de Gids in de Marina Alta in 2024. Restaurant Orobianco in Calp heeft Paolo Casagrande als gastronomisch directeur en chef-kok Andrea Drago, een leerling van Martín Berasategui, dagelijks in de keuken van het etablissement. Het restaurant positioneert zichzelf dus opnieuw als een referentie voor de internationale Italiaanse haute cuisine aan de kust van Alicante, aldus de Gids, en stelt gerechten voor die beide gastronomische culturen verenigen.
Plaats
Het restaurant bevindt zich aan Colina del Sol, 49A, in Calp.
Reserve
- telefoonnummer: 966 806 661
- Mail: reserva@orobianco.es
- Web: www.orobianco.es
Bernardi huis
Dit is de weddenschap van de Italiaanse chef-kok Ferdinando Bernardi. Uit een hoek van Benissa, brengt de chef de smaken en ervaringen van zijn geboorteland Italië naar de regio door middel van haute cuisine.
Plaats
Het is gelegen op een van de meest karakteristieke plekken in de wijk Pedramala in Benissa, met name aan de Avenida de la Fuestera 60C.
Reserve
- Telefoon nr.: 622 308 625
- Mail: reserva@casabernardi.es.
- Web: www.casabernardi.es
Audrey's - Rafa Soler
Audrey's is ingewijd als een elegant en verfijnd aanbod in het zuidelijke deel van de regio, in Calp. In dit geval brengt chef Rafa Soler lokale producten dichterbij door deze twee bijvoeglijke naamwoorden te combineren met de traditionele keuken.
Plaats
Ook aan de kust geniet het restaurant van Rafa een bevoorrechte locatie in de buurt van Cala Calalga of het strand van Fossa de Calp.
Reserve
- telefoonnummer: 608667637
- Web: www.audreys.es
De Baret de Miquel
Een van de bekendste restaurants van de inwoners van Denia, door de ervaren chef-kok Miquel Ruiz. Het is moeilijk om een lijst of gids te vinden met de beste Dianense restaurants en dat dit etablissement in het hart van de stad niet voorkomt.
Plaats
Het bevindt zich op de begane grond van een herenhuis aan de Calle Historiador Palau, op een paar meter van de Glorieta del País Valencià en Marqués de Campo. Dat wil zeggen, in het centrum.
Reserve
- Telefoon (alleen WhatsApp): 673740595
- Mail: miquelruizcuiners@gmail.com
- Web: www.miquelruizcuiner.com
De parel van Jávea
Een weddenschap met een lange reis voor de zee van Javea. La Perla de Jávea opende in 1984 haar deuren als een bescheiden familiebedrijf. Nu geven de nieuwe managers en chef-koks prioriteit aan de versheid van de producten uit de zee en de tuin in hun aanbod. Ze onderscheiden zich vooral door hun rijstgerechten en fideuàs en door hun uitgebreide wijnkaart.
Plaats
De Paseo del Arenal de Xàbia was de plek die de ouders van chef-koks Sonia en Sergio hadden gekozen om La Perla de Jávea te vinden.
Reserve
- telefoonnummer: 966470772
- Web: www.laperladejavea.com
Aanbevolen Repsol-gids
De Repsol Guide biedt een tweede lijst met aanbevelingen die, ondanks dat ze geen Sol hebben gekregen, een speciale en uitstekende vermelding voor de prestigieuze culinaire entiteit opleveren. In de Marina Alta zijn dit de 24 restaurants die in 2024 verschijnen:
Samaruc
In de Samaruc Restaurant de Denia Chef-kok Ismael Bilbao heeft de leiding over de keuken en biedt een breed scala aan kenmerkende gerechten op basis van lokale, seizoensgebonden en hoogwaardige producten.
Plaats
Het restaurant bevindt zich op de weg Dénia-Xábia, 100.
Reserve
- telefoonnummer: 965 036 004
- Mail: info@samarucdenia.com
- Web: www.samarucdenia.com
Verkoop van Posa
Verkoop van Posa, in Denia, zet zich in voor "traditionele en kwaliteitsvolle Valenciaanse gerechten, met lokale en seizoensgebonden producten, waarmee u de meest klassieke en emblematische gerechten uit de regio Marina Alta kunt herontdekken", zegt de website.
Plaats
Het pand is gelegen naast La Xara, op Partida Fredat, 9.
Reserve
- telefoonnummer: 965 78 46 72
- Web: www.ventadeposa.com
Zee
Het restaurant Mare, van chef-kok Miquel Gilabert, zit er verscholen in Benidoleig en het is de volgende ontdekking van de Repsol-gids in zijn aanbevelingen. Dit culinaire project keert terug naar de wortels van de traditionele en dorpse keuken om er exquise gerechten van te maken.
Plaats
Mare bevindt zich op Plaça Diputació, 4, Benidoleig.
Reserve
- telefoonnummer: 615 092 515
- Mail: hallo@mare.rest
- Web: merrie.rust
De Nou Cavall Verd
Ook de Nou Cavall Verd, in Campell, heeft zijn plaats in de Gids bereikt. Aan het roer van de keuken heeft chef-kok Evarist Miralles dit emblematische restaurant in de Vall de Laguar die geniet van een van de meest spectaculaire locaties in de regio. Iets dat perfect combineert met een traditionele, eerlijke keuken die de identiteit van elk product ten volle respecteert.
Plaats
Je vindt het in de urbanisatie Balcón de l'Aguart, 25.
Reserve
- telefoonnummer: 645 52 73 00
- Mail: hallo@mare.rest
- Web: el-nou-cavall-verd
ABISS GastroBar
Weer in Calp, het restaurant Abiss is gelegen aan de boulevard van het Arenal-bol strand. Het wordt gekenmerkt door zijn twee ruimtes, de ene meer klassiek en de andere met een ongedwongen sfeer, de Gastrobar, waar u kunt genieten van een diner of een tapasmaaltijd.
Plaats
U vindt het ABISS-restaurant op Carrer Benidorm, 1 de Calp.
Reserve
- telefoonnummer: 965 83 91 43
- Mail: info@restaurantabiss.com
- Web: www.restaurantabiss.com
Federico Huis
Het restaurant Casa Federico is een van de meest karakteristieke restaurants in Denia. Geopend sinds 1980, zijn rijstgerechten en verse zeevruchten definiëren het als een must in de Repsol-gids.
Plaats
Het ligt naast het strand van Punta del Raset, aan de calle Ausiàs March, 22.
Reserve
- telefoonnummer: 965783041
- Web: www.casafederico.es
Chola Gastro
Het concept dat sterk opmars in Javea is fusion cuisine bij Chola Gastro. Het stelt voor van de Peruaanse cebiche tot de rugzakken Japanse of Mexicaanse taco's. Het is gelegen in het hart van de gemeente, vlakbij het stadhuis en de parochie van San Bartolomé.
Plaats
Chola Gastro is gelegen in het historische centrum van Xàbia, aan de Avenida Alicante, 13.
Reserve
- telefoonnummer: 665 57 94 77
- Web: www.cholagastro.com
De Faralló
zichzelf gedefinieerd als 'cuina denier', heeft El Faralló zijn aanbevolen positie in de Gids met een culinaire verbintenis met zeevruchten en met zijn hoofdrolspeler, de rode garnaal van Dénia. Hij verstopt zich in de straat Fénix, tegenover het strand van Les Rotes.
Plaats
Het is gelegen aan het begin van Les Rotes, aan de calle Fènix, 10 in Dénia.
Reserve
- telefoonnummer: 966430652
- Web: www.elfarallo.com
El Raset
Een van de klassiekers voor Marina El Portet de Denia. Het gevarieerde aanbod combineert traditie met creativiteit in zijn rijstgerechten, vis en schaaldieren die net zo uniek zijn als die van de hoofdstad van de regio.
Plaats
Gelegen in het hart van de haven van Dénia, met name aan de Calle Bellavista, 7.
Reserve
- telefoonnummer: 965785040
- Web: www.grupoelraset.com
De Trinquet
Nog een van die aanbevolen door Repsol in Javea is El Trinquet, gelegen in het centrum van de stad. Het is een restaurant dat gespecialiseerd is in rijstgerechten en vis die typisch is voor de baai van Xabienca.
Plaats
Het ligt naast het historische centrum van Xàbia, in carrer de l'Escola, 2.
Reserve
- telefoonnummer: 966462161
de dauphin
Moraira Het heeft de perfecte locatie om te genieten van een goede gastronomische ervaring aan de kust van de Marina Alta. En als het in El Portet is, een van de mooiste hoekjes van de stad, veel beter. Zo is er Le Dauphin, met de Frans-mediterrane keuken die opvalt met olijfolie en verse kruiden.
Plaats
Je vindt het in de baai van El Portet, ten zuiden van Moraira.
Reserve
- telefoonnummer: 966 490 432
- Web: ledauphin.com
Miro Cuina
Verborgen in het binnenland van de regio, beveelt de Repsol-gids het restaurant Miró Cuina aan in Benirrama, de vallei van Gallinera. Omgeven door vegetatie en bergen, past het zijn menu aan de huidige gebeurtenissen van de lokale markten en de vismarkten waar ze hun sterproducten kopen, de verscheidenheid aan vis die ze zelf roken.
Plaats
Miró Cuina bevindt zich op Carrer Major, 54 in Benirrama.
Reserve
- telefoonnummer: 609665113
- Mail: reserves@mirocuina.com
- Web: www.mirocuina.com
Pont Sec
Het bekende restaurant van chef Pep Romany in Denia het heeft ook zijn plaats tussen de pagina's van de prestigieuze gids. Het staat bekend om zijn grote verscheidenheid aan coca's, zo representatief voor het gebied, en om zijn rijstgerechten.
Plaats
Het is gelegen in een landhuis op km 1 van de Camí Vell van Gandia tot Dénia.
Reserve
- telefoonnummer: 601601253
- Mail: hallo@pontsec.com
- Web: pontsec.com
Zandrestaurant
Het Sand-restaurant bevindt zich tegenover het Castell de Teulada-Moraira, voor de kust. Gedefinieerd als optie Vrije stijl met een grote verscheidenheid aan gerechten met producten van de hoogste kwaliteit.
Plaats
Restaurant Sand bevindt zich in het Boutique Hotel LaSort op P.º Senillar in Moraira.
Reserve
- telefoonnummer: 96 649 19 49
- Mail: hotel@lasort.com
- Web: www.restaurantsand.com
Een cuiner bij l'Escoleta de Sagra
In het Gemeentelijk Sportcentrum van de stad Sagra Een cuiner is gevestigd in l'Escoleta de Sagra. Met een traditionele basis bieden ze hun gasten een marktkeuken die zowel uitgebreid als leuk is.
Plaats
Un cuiner a l'Escoleta bevindt zich aan de Carrer Calvari, s/n de Sagra.
Reserve
- telefoonnummer: 965 58 76 53
- Mail: uncuineralescoleta@hotmail.com
huisgezang
Het restaurant Casa Cantó, gelegen in Benissa, is een plek met meer dan 40 jaar ervaring die haar klanten verwelkomt met een eerlijk voorstel op basis van hoogwaardige grondstoffen.
Plaats
Het restaurant Benissa bevindt zich aan de Avenida del País Valencià, 223.
Reserve
- telefoonnummer: 965 73 06 29
- Mail: info@casacanto.com
De Racó de La Xara
De locatie van El Racó De Xara Het biedt ruime ruimtes en onafhankelijke eetkamers die doen denken aan Baskische txokos. Het restaurant onderscheidt zich door zijn culinaire filosofie en verwent zijn gasten met kwaliteitsvleesgerechten, huisgemaakte friet en een smakelijke Russische salade.
Plaats
Het restaurant bevindt zich in La Xara, aan de Carrer del Pintor Segrelles, 13.
Reserve
- telefoonnummer: 629265918
- Mail: elracodelaxara@gmail.com
- Web: www.elracodelaxara.com
de weg
El Carreter is het etablissement dat verbonden is aan het karakteristieke restaurant Venta de Posa De Xara. Chef-kok Federico Guajardo verwent gasten met twee degustatiemenu's gericht op producten uit de Middellandse Zee van Alicante. Van citrusvruchten tot rode garnalen uit Dénia, het restaurant combineert traditie en creativiteit in zijn gerechten.
Plaats
Het restaurant bevindt zich naast La Xara, op Partida Fredat, 12.
Reserve
- telefoonnummer: 965784672
- Mail: info@elcarreter.com
- Web: www.elcarreter.com
gedurfd
dexcaro-Ossadía, het innovatieve gastronomische concept van chef-kok Carlos G. Moreno in Denia, biedt een unieke culinaire ervaring onder de naam Ossadía. In een intieme en exclusieve omgeving wordt voor acht gasten, die wellicht vreemden voor elkaar zijn, één degustatiemenu geserveerd. Van het gastronomische aanbod tot de ontvangen behandeling, via het gedetailleerde verslag van elk gerecht en de nauwgezette voorbereiding in de keuken: alles verrast in het voorstel. De ervaring evolueert naarmate de gerechten op het menu, variërend van eenvoudig tot de meest verfijnde, een complete ervaring bieden die opvalt door zowel zijn originaliteit als zijn voortreffelijke culinaire kwaliteit.
Plaats
Het restaurant bevindt zich op Abu S Salt, 1, naast Chabàs Park.
Reserve
- telefoonnummer: 633032614
- Mail: info@dexcaro.es
- Web: www.dexcaro.es
nomadisch
Nomada, onder leiding van chef-kok Massimo Arienti in Denia, biedt een unieke gastronomische ervaring die de essentie van de Italiaanse keuken combineert met lokale ingrediënten uit de Costa Blanca. Het biedt een grote verscheidenheid aan pizza's, zoals de innovatieve Arancia-pizza met pompoenbodem en vleugjes zwarte truffel. Daarnaast verrast het met heerlijk smakende desserts, zoals de traditionele tiramisu, die de authenticiteit van de huisgemaakte Italiaanse keuken oproept.
Plaats
Het restaurant bevindt zich op Moll de la Pansa, 11, naast het maritieme station.
Reserve
- telefoonnummer: 662941887
- Mail: restaurant@nomada.group
- Web: www.nomada.group
De Pegoli
El Pegolí, een toonaangevend familierestaurant in Denia Sinds 1943 staat het bekend om zijn traditionele keuken en het meesterschap in de bereiding van de rode garnalen uit de streek, geërfd van de onvergetelijke Pepe "El Pegolí". Het menu valt op door de verse vis en zeevruchten van de vismarkt van Dénia, maar ook door de voortreffelijke rijstgerechten.
Plaats
Het restaurant bevindt zich in Les Rotes, aan de Carrer del Fénix, 13.
Reserve
- telefoonnummer: 965781035
- Web: www.restauranteelpegoli.wordpress.com
Sendra
Restaurant Sendra is gepositioneerd als een van de beste plekken om te genieten van gedroogde octopus die zo typisch is voor de regio. dianense kust. Het restaurant biedt een unieke gastronomische ervaring voor liefhebbers van zeesmaken, zoals octopus, sepioneten, egels en de gebakken kop van scorpa of sampedro.
Plaats
Het restaurant bevindt zich in Les Rotes, aan de Fènix-straat, 15.
Reserve
- telefoonnummer: 965783006
Olea van Serawa
Olea by Serawa is het gastronomische voorstel van het Serawa hotel, een etablissement aan de Middellandse Zee aan de kust van Teulada Moraira. Moderne gerechten, gebaseerd op lokale producten, zijn de troeven van het restaurant. De gids beveelt de vis van de dag aan, de rijstgerechten, zowel de klassieke als wat meer gedurfde opties, en het aangeboden vlees.
Plaats
Het restaurant bevindt zich aan de Calle Cabo Estaca de Bares, 11 in Teulada Moraira.
Reserve
- telefoonnummer: 965 74 71 88
- Mail: info.moraira@serawahotels.com
- Web: www.serawahotels.com
Volta i Volta
De charmante oude binnenstad van Javea Het herbergt het restaurant Volta i Volta tussen de straten. Volgens de Repsol Guide: "Het gastronomische voorstel is gebaseerd op een zeer compleet lunchmenu en een beknopt menu met gerechten die elk seizoen veranderen op basis van het product."
Plaats
Volta i Volta ligt aan de Santa Teresa-straat 3, in Xàbia.
Contact
- telefoonnummer: 965042823
- Mail: info@voltaivoltarestaurant.com
- Web: www.voltaivoltarestaurant.com
