Los mejores restaurantes de la Marina Alta según la Guía Repsol 2022 Los mejores restaurantes de la Marina Alta según la Guía Repsol 2022
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Los mejores restaurantes de la Marina Alta según la Guía Repsol 2022

25 de febrero de 2023 - 08:00

El pasado año, la Marina Alta recibió varias alegrías de la Guía Repsol que entregó varios soles en la comarca. Entre ellas, el primer galardón que recogía el ya cerrado restaurante Aticcook, en Dénia, o los dos para Tula, en Xàbia.

Además de estas novedades, varios locales de la comarca renovaron su Sol (o Soles) Repsol en 2022. En total fueron 11. Te proponemos repasar la lista de mejores restaurantes según la prestigiosa Guía antes de la próxima gala del lunes 27 de febrero que revelará el futuro de todos ellos este 2023.

Tres Soles Repsol

Restaurante Quique Dacosta

Quique Dacosta es la cara gastronómica de la Marina Alta a nivel nacional e, incluso, internacional. Su restaurante representa un lugar de peregrinaje para los paladares más entendidos al visitar Dénia.

Ubicación

El restaurante de Dacosta se encuentra en la carretera de Les Marines, a escasos kilómetros de la capital de la comarca.

Reserva

BonAmb Restaurant

En 2011, el restaurante BonAmb, instalado en Xàbia, nace con el propósito de invitar a sus comensales a disfrutar de una oferta gastronómica rodeada de buen ambiente. Con el chef Alberto Ferruz al frente de la cocina, el restaurante basa su propuesta en la tradición e historia gastronómica local y comarcal.

Ubicación

BonAmb se emplaza en el carrer Benitatxell de Xàbia, cerca del Club de Golf del municipio.

Reserva

Dos Soles Repsol

Beat Restaurant

Calp es otra de las localidades con buena parte de los Soles en la comarca. El restaurante Beat y el cocinero José Manuel Miguel fusionan la cultura culinaria francesa y mediterránea en el complejo The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa.

Ubicación

Beat Restaurant se ubica próximo a Les Salines, la playa de la Fossa y el Peñón de Ifach, tres de los sellos de identidad de Calp.

Reserva

Casa Pepa

La historia Casa Pepa, en Ondara nace de la mano de la cocinera Pepa Romans en 1986. Ahora, las nuevas generaciones del restaurante basan sus recetas y experiencias en la cocina tradicional de mercado y la frescura de los productos mediterráneos de temporada sin olvidar las raíces del local.

Ubicación

El restaurante Ca Pepa se encuentra en el núcleo poblacional de Pamis, en el término municipal de Ondara.

Reserva

Peix i Brases

Uno de los establecimientos que más dio que hablar en Dénia , ya que, además de contar con los presumibles dos Soles, a finales de 2021 el Peix i Brases logró su primera Estrella Michelin.

Ubicación

Es uno de los restaurantes emplazados por la zona del puerto de Dénia, concretamente, en el barrio de Baix la Mar. Sus vistas al muelle y a la playa Punta del Raset no dejan indiferente a nadie en cualquier época del año.

Reserva

Tula

En 2020, el restaurante Tula logró su primer Sol. El pasado año lo renovó y, además sumó uno más. Los cocineros Borja Susilla y Clara Puig venden su oferta en Xàbia con cocina mediterránea de temporada.

Ubicación

El restaurante se ubica en el famoso paseo del Arenal de Xàbia, perfecto para recorrer parte del litoral del municipio antes o después de degustar sus platos.

Reserva

Un Sol Repsol

Aticcook

El restaurante de cocina de autor Aticcook de Dénia fue la gran novedad de los Soles el pasado año. Sin Embargo, el chef Bruno Ruiz cerró su restaurante para continuar su aventura con su nueva apuesta en Escondida.

Audrey’s - Rafa Soler

El Audrey’s se consagra como una oferta elegante y sofisticada en la zona sud de la comarca, en Calp. En este caso, el chef Rafa Soler acerca el producto de proximidad combinando esos dos adjetivos con la cocina tradicional.

Ubicación

También en la costa, el restaurante de Rafa goza de una ubicación privilegiada cercana a la cala Calalga o a la playa de la Fossa de Calp.

Reserva

El Baret de Miquel

Uno de los restaurantes más conocidos por los vecinos de Dénia, a cargo del veterano chef Miquel Ruiz. Es difícil encontrar una lista o guía que recoja los mejores restaurantes dianenses y que no aparezca este establecimiento del corazón de la ciudad.

Ubicación

Se encuentra en los bajos de una casa de pueblo de la calle Historiador Palau, a pocos metros de la Glorieta del País Valencià y Marqués de Campo. Es decir, en pleno centro.

Reserva

La Perla de Jávea

Una apuesta con mucho recorrido frente al mar de Xàbia. La Perla de Jávea abrió sus puertas en 1984 como un modesto negocio familiar. Ahora, sus nuevos gerentes y cocineros priman la frescura de los productos del mar y de la huerta en su oferta. Destacan, sobre todo, por sus arroces y fideuàs y por su extensa carta de vinos.

Ubicación

El paseo del Arenal de Xàbia fue el lugar escogido por los padres de los chefs Sonia y Sergio para ubicar a La Perla de Jávea.

Reserva

Orobianco

Orobianco es la apuesta de la alta cocina italiana contemporánea en Calp. Debido a su ubicación en la Marina Alta, aprovecha el producto de la zona e indaga en las conexiones culturales y gastronómicas entre Italia y la comarca alicantina.

Ubicación

Desde la Colina del Sol calpina, Orobianco añade a su experiencia gastronómica unas vistas excepcionales al mar y al Peñón de Ifach.

Reserva

Recomendados Guía Repsol

La Guía Repsol ofrece un segundo listado de recomendaciones que, pese a no obtener ningún Sol, alcanzan una mención especial y destacada para la prestigiosa entidad culinaria. En la Marina Alta, estos son los 12 restaurantes que aparecen:

ABISS GastroBarra

De nuevo en Calp, el restaurante Abiss se ubica en pleno paseo marítimo de la playa Arenal-bol. Se identifica por sus dos espacios, uno más clásico y otro con aire desenfadado, la Gastrobarra, donde deleitarse con una cena o comida de tapeo.

Casa Federico

El restaurante Casa Federico es uno de los restaurantes más emblemáticos de Dénia. Abierto desde 1980, los arroces y el producto fresco del mar lo definen como un imprescindible de la Guía Repsol.

Chola Gastro

El concepto que avanza fuerte en Xàbia es la cocina de fusión en Chola Gastro. Propone desde el cebiche peruano hasta los mochis japoneses o los tacos mexicanos. Se ubica en pleno corazón del municipio, cerca del ayuntamiento y la parroquia de San Bartolomé.

El Faralló

Definido a sí mismo como ‘cuina deniera’, El Faralló tiene su posición recomendada en la Guía con una apuesta culinaria marinera y con su principal protagonista, la gamba roja de Dénia. Se esconde en la calle Fénix, frente a la playa de Les Rotes.

El Raset

Uno de los clásicos delante de Marina El Portet de Dénia. Su oferta variada combina la tradición con la creatividad en sus arroces, pescados y mariscos tan singulares como los de la capital de la comarca.

El Trinquet

Otro de los recomendados por Repsol en Xàbia es El Trinquet, ubicado en el centro de la ciudad. Es un restaurante especializado en arroces y pescados característicos de la bahía xabienca.

Le Dauphin

Moraira tiene la localización perfecta para disfrutar de una buena experiencia gastronómica en pleno litoral de la Marina Alta. Y si es en el Portet, uno de los rincones más bellos de la localidad, mucho mejor. Allí se encuentra Le Dauphin, con una cocina francesa mediterránea que resalta con aceites de oliva y hierbas frescas.

Miró Cuina

Escondido en el interior de la comarca, la Guía Repsol recomienda el restaurante Miró Cuina en Benirrama, la Vall de Gallinera. Rodeado de vegetación y montañas, adapta su carta a la actualidad de los mercados de proximidad y a las lonjas donde adquieren su productos estrella, la variedad de pescados que ahuman ellos mismos.

Pont Sec

El conocido restaurante del cocinero Pep Romany en Dénia también tiene su hueco entre las páginas de la prestigiosa guía. Es conocido por su gran variedad de cocas tan representativas de la zona y por los arroces.

Sand Restaurante

El restaurante Sand se encuentra justo delante del Castell de Teulada-Moraira, frente a la costa. Se define como una opción Free Style con una gran variedad de platos con los productos de la mayor calidad.

Un Cuiner A L’Escoleta de Sagra

En el Polideportivo Municipal de la localidad de Sagra se ubica Un Cuiner A L’Escoleta de Sagra. Con una base tradicional, ofrecen a sus comensales una cocina de mercado elaborada a la par que divertida.

Casa Cantó

Por último, otro de los recomendados Repsol 2022 es el restaurante Casa Cantó, ubicado en Benissa. Un local con más de 40 años de experiencia que recibe a sus clientes con una propuesta honesta basada en materias primas de calidad.

2 Comentarios
  1. Maria Sweeney dice:

    It’s the first time I came across LAMARINAALTA. COM What a great report of some of the Awesome Restaurants with pictures.. I shall certainly go and visit them… It’s great to get News on what’s going on in and around LA Marina Alta 👍👏👏👏

  2. Teresa Mengual dice:

    Un gran reportaje, molt ben informat


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