Pego se degusta esta primavera con el apoyo al comercio local, a la cultura y a su hostelería, poniendo en valor su producto más geniuino, el arroz bomba y bombó. El Ayuntamiento de Pego ha presentado oficialmente esta mañana estas citas clave para la dinamización económica y cultural del municipio, la Fira de Comerç Local, el VII Concurso de Pintura Rápida y las XVII Jornades Gastronòmiques de l’Arròs Bomba i Bombó. Los tres eventos se celebrarán entre finales de abril y principios de mayo y forman parte de una estrategia conjunta con la que el municipio pretende poner en valor su tejido empresarial, comercial y hostelero, atraer visitantes y fomentar el consumo de proximidad.
En la presentación de los eventos han participado Enrique Moll, alcalde de Pego; Alicia Carbonell, técnica de Creama; Diana Sendra, representante de la Associació de Comerciants i Professionals de Pego; además de hosteleros pegolins, entre ellos Rafel Frau, del Restaurant Rafel de Pego, Jose Dominguis, del bar Zorrilla, Mónica Miralles, del Moss, y Iván Siscar, de La Placeta.
El planteamiento municipal pasa por integrar de forma consecutiva las tres propuestas para maximizar la afluencia de público, favorecer el movimiento económico durante varios días y reforzar la imagen de Pego como un municipio con oferta comercial, cultural y gastronómica propia. En ese esquema cobra especial importancia el arroz, ya que Pego «es el único productor de arroz de la provincia de Alicante», ha remarcado Enrique Moll, una condición que sustenta buena parte de su identidad culinaria y de su proyección exterior.
La Fira de Comerç Local quiere estrechar la relación entre comerciantes y vecinos
La Fira de Comerç Local de Pego se celebrará el domingo 3 de mayo en el Passeig Cervantes. El horario previsto será de 10:00 a 20:00 horas, aunque se contempla la posibilidad de ampliarlo en función de la afluencia de público.
Según ha detallado Moll, la feria se plantea como una herramienta estratégica para reforzar el vínculo entre comerciantes y vecinos, además de incentivar un modelo de compra basado en la proximidad y en el consumo responsable. La organización corre a cargo de la Concejalía de Comercio, CREAMA y la Associació de Comerciants i Professionals de Pego, y cuenta con financiación del Ayuntamiento de Pego y la Diputación de Alicante.
En esta edición se han confirmado 21 estands comerciales, que ascienden a 23 en total al sumar las carpas auxiliares. La participación abarca sectores diversos como calzado, moda, interiorismo, textiles y la Cooperativa de Pego, a los que se añaden nuevas incorporaciones que evidencian la apertura de la feria a otros ámbitos de actividad.
Más infraestructura, animación musical, talleres y gastronomía
El recinto ferial contará con una gran puerta de acceso al paseo, un escenario para actuaciones y carpas específicas para talleres y para la logística de los participantes. «La intención es mejorar la experiencia del visitante y facilitar el desarrollo de la programación paralela», ha especificado Diana Sendra, representante de la asociación de comerciantes pegolina.
El programa previsto incluye actuaciones musicales desde las 10:00 horas y sesión de tarde con el DJ Juan Ginestar. También habrá taller infantil de cocina para niños de 3 a 11 años a partir de las 16:00 horas, con inscripción limitada.
En el apartado de danza se ha programado una masterclass, mientras que la vertiente gastronómica de la feria se reforzará con una cata de vinos a precios populares. Además, la Associació de Comerciants i Professionals de Pego se encargará del servicio de barra.
El VII Concurso de Pintura Rápida se consolida como un reclamo cultural
Junto a la feria comercial se celebrará el VII Concurso de Pintura Rápida, una cita que, según ha destacado Alicia Carbonell, se ha consolidado como un evento de referencia capaz de atraer a artistas de distintas comunidades autónomas, entre ellas la Comunitat Valenciana, o Andalucía, con presencia de artistas procedentes de Jaén en la anterior edición.
El objetivo del certamen es promover el arte y la cultura poniendo el foco en el patrimonio de Pego. La temática se centrará en el Passeig Cervantes, sus monumentos, sus paisajes y el ambiente de la propia feria, con lo que la actividad cultural quedará plenamente conectada con el desarrollo de la jornada comercial.
La logística del concurso establece la recepción de participantes a las 09:00 horas en el estand de CREAMA. Las obras podrán entregarse hasta las 16:00 horas y la entrega de premios tendrá lugar a las 18:00 horas.
En cuanto a la dotación económica, el certamen repartirá tres premios. El primer premio, financiado por el Ayuntamiento de Pego, estará dotado con 800 euros. El segundo premio, aportado por la Concejalía de Turismo, será de 500 euros. El tercer premio, patrocinado por la Associació de Comerciants i Professionals de Pego, alcanzará los 300 euros.
Las XVII Jornades Gastronòmiques de l’Arròs Bomba i Bombó refuerzan el papel de Pego como referente del arroz
La tercera gran cita de esta programación serán las XVII Jornades Gastronòmiques de l’Arròs Bomba i Bombó, con las que Pego reafirma su posición como potencia gastronómica. La edición coincide además con la época de sega del arroz, un elemento simbólico que conecta la iniciativa con la base productiva y agrícola del municipio.
Estas jornadas se desarrollarán durante una semana, iniciandose el 25 de abril y culminarán el domingo 3 de mayo, coincidiendo con la celebración de la Fira de Comerç. De este modo, el consistorio y los sectores implicados persiguen un efecto acumulativo capaz de multiplicar las visitas y el impacto económico.
Uno de los ejes centrales del discurso institucional es la singularidad del producto local. Pego se presenta como el único productor de arroz de la provincia de Alicante, una circunstancia que otorga a su cocina un sello propio tanto en las recetas tradicionales como en las propuestas innovadoras. Esa especificidad es la que se quiere proyectar a través de unas jornadas que combinan producto, restauración e identidad territorial.
Once establecimientos se suman con menús accesibles y variedad de propuestas
En las jornadas participan el Casino, Ca Briones, Chacarita, El Mos, Bar Daniel, L’Om, Rafel Restaurant, Zorrilla, La Placeta, Tot Cuina y Llit i Taula.
La oferta se articula a través de menús que incorporan entrantes y un plato principal de arroz, con presencia tanto de variedades tradicionales como de nuevas creaciones. Los precios fluctuarán en función del producto, aunque se ha subrayado que estarán orientados a ser económicos y accesibles.
Los hosteleros de Pego han detectado en las últimas ediciones un incremento del interés por parte de turistas extranjeros y de visitantes procedentes de localidades vecinas como Cullera o Gandia. Para reforzar la difusión de la iniciativa se distribuirán flyers con menús detallados y precios en puntos estratégicos y se utilizarán también plataformas digitales, que estarán disponibles en las próximas semanas.
El arroz como seña de identidad y motor de promoción
Durante la presentación, el alcalde de Pego insistió en la dimensión identitaria del producto local y en el peso que la gastronomía tiene ya dentro de la proyección del municipio. En sus palabras, «Pego hoy en día es un potencial gastronómico en la comarca. La variedad de arroces es la identidad que marca realmente la identidad de un pueblo».
Moll reforzó además el mensaje de defensa del producto de proximidad al afirmar: «Si nosotros no ponemos en valor nuestro producto de proximidad, que es el arroz, ¿quién tiene que hacerlo?».
Por su parte, la representante de la Associació de Comerciants i Professionals de Pego, puso el acento en la voluntad de continuidad y mejora del formato. Según señaló, «La idea es repetir la fórmula y mejorarla cada año».
