Toni Santacreu aus Benissa gewinnt den Wettbewerb um die beste Tomate in der Marina Alta

Zum zweiten Mal in Folge findet der gastronomische und kulturelle Markt von statt Dénia, Els Magazinos und Cervezas Turia haben den II. La millor tomaca de La Marina-Wettbewerb als Hommage an den örtlichen Bauern veranstaltet. Im Gegensatz zum letzten Jahr, bei dem sich die Veranstaltung nur auf die Region La Marina konzentrierte, wurde diese Ausgabe auf Produzenten aus der gesamten valencianischen Gemeinschaft mit 30 Teilnehmern ausgeweitet. Die meisten davon aus der Provinz Alicante, mit besonderem Schwerpunkt auf La Marina, aber auch 5 aus der Provinz Castellón und einige aus València. Insgesamt wurden 48 Sorten in der Kategorie „Beste Tomaten“, 15 in der Kategorie „Beste Penjar-Tomaten“ und 10 in der Kategorie „Beste Dosen- oder Trockentomaten“ vorgestellt.

Wettbewerb Millor Tomaca der Marina Alta

El II Wettbewerb La Millor Tomaca de la Marina Es ist zu einem Fest zu Ehren der Erzeuger geworden, als Anerkennung für ihre Bemühungen und ihre Arbeit, und deshalb konnten Verbraucher und Landwirte an diesem Sonntag, dem 25. Juli, in den Räumlichkeiten von Els Magazinos, El Baret, ein „Esmorzaret Tomaquer“ genießen de Robert, El Cachirulo, Ostrarium, Allora, La Pinchoteca, The Speak und La Lola sowie den Kauf einiger Tomaten aus La Marina und der besten Öle aus Diania in Anwesenheit von Cooperativa Planes Olivista, OCTOBRIS, Castell de la Costurera und Tossut Agroecologia Sostenible, Almàssera de Millena, Cooperativa Católica Cocentaina, Oli del Comtat und Oli de Xàbia - Oligorum.

Die 10 besten Tomaten der valencianischen Gemeinschaft

Die Verkostung und Auswahl der Gewinner wurde von einer Luxusjury durchgeführt, die sich aus Küchenchef Quique Dacosta zusammensetzt; Diego Mena von Restaurant Mena; Toni Ivars vom Restaurant La Senia; Rosa Martí vom Restaurant La Giralda, die die Gewerkschaft des Gastgewerbes von Dénia vertritt. Ebenfalls Teil der Jury waren Pepa Font, Manager der Fundación de Ciudad Creativa; Pepa Ginestar von Radio Dénia Cadena SER; Almudena Ortuño von Hedonistic Guide; María Diago, Direktorin von Sustainable Guide und Eduardo Pardo von Cerveza Turia.

Die Gewinner jeder Kategorie waren:

Millor-Tomaca de la Marina:

• 1. Toni Santacreu Grimalt aus Benissa. Terrasse des Spiels von Pedramala. Regengefütterte Tomaten. Gin-Sorte.
• 2. Ramón González de Pego mit einer rosa Tomate.
• 3. Xavier Mulet de l´horta von Xavier de Pedreguer mit einer Cor de Bou Sorte.

Die beste Tomate von Penjar:

• 1º José Herrera de Castellón mit der Sorte Moradeta.
• 2. Esteban Tomás de Castellón mit der Sorte Fulla Patatera.
• 3. Xavier Mulet de Pedreguer mit einer Tomate aus Penjar de la Marina.

Die besten Tomatenkonserven oder getrockneten *

• 1º Juan González de Dénia mit der rosa Konservensorte.
• 2. Paco Pérez de L´Hort de Neli de Pedreguer mit der Dosensorte Jack.
• 2. Francisco Pérez de Dénia mit der erhaltenen Sorte Negreta de la Plana.
• 3. Antonio Noguera de Pedreguer mit einer getrockneten kastilischen Tomate in Öl.

* Es gab zwei Tomaten punktgleich.

Die Wahl der Gewinner war möglich dank der vorherigen Auswahl, die am Samstag, 24., mit 11 Finalisten in der Kategorie La Millor Tomaca, 6 als beste Penjoll-Tomate und 8 als beste Dosentomate oder getrocknete Tomate, getroffen wurde. Die Jury, die für diese erste Vorauswahl verantwortlich war, bestand aus Rosa Ribes von der Zeitung Canfali Marina Alta, Andrés Soler von der Ostrarium Bar, Concha Cervera vom Restaurant Primera Línea, Teo Pozo von Racó de la Xara und José Sicar vom Les Cuinetesine Restaurant.

Alle Finalisten des II. Wettbewerbs der Millor Tomaca de la Marina

Millor Tomaca de la Marina

• Juan González de Dénia mit rosa Tomate.
• Francisco Pérez de Dénia mit rosa Tomate.
• Oscar García aus Castellón mit Cherry-Tomaten.
• Antonio Noguera de Pedreguer mit Bodar-Tomate.
• José Tudela de la Vall de Albaida mit zwei Sorten: Rosa de Salem Tomate und R86.
• Xavier Mulet de Pedreguer mit der Sorte Cor de Bou.
• Antonio Lloret de Benissoda mit der Sorte Benissoda.
• Ramón González de Pego mit zwei Sorten: Valencianische Tomate und rosa Tomate.
• Toni Santacreu Grimalt aus Benissa. Terrasse des Spiels von Pedramala. Regengefütterte Tomaten. Gin-Sorte.

Millor-Tomaka von penjoll

• Héctor Carrió de Pedreguer mit der Terallina-Sorte Tomaqueta.
• Vicent Mahiques de Jesús Pobre mit der Sorte Meliquet.
• Joan Folqués de Pego mit einer Rosa de Penja-Tomate.
• José Herrera de Castellón mit der Sorte Moradeta.
• Esteban Tomás de Castellón mit der Sorte Fulla Patatera.
• Xavier Mulet de Pedreguer mit Tomaten aus Penjar de la Marina.

Millor Tomaca in Dosen oder getrocknet

• Vicent Mahiques de Jesús Pobre mit der Sorte San Marzano.
• Paco Pérez de Pedreguer und mit der Sorte Jack aus der Dose.
• Francisco Pérez de Dénia mit der Sorte Negreta de la plana konserviert.
• Antonio Noguera de Pedreguer mit zwei Vorschlägen: trockene kastilische Tomate in Öl und dieselbe Tomatenkonserve.
• Juan González de Dénia mit der rosa Konservensorte.
• Xavier Mulet de Pedreguer mit der Konservensorte Cor de Bou.
• Joan Folqués de Pego mit der trockenen Quarantäne-Sorte.

Von Els Magazinos möchten sie allen Landwirten danken, die ihre Leidenschaft mit uns geteilt haben, und den Produzenten von Aceites de Diania, die gestern auch ihre Sorten im Wettbewerb ausgestellt haben, die perfekt zu unseren Tomaten passen.