Cada verano, miles de personas llegan a Dénia para disfrutar de sus playas, su clima mediterráneo y una gastronomía que ha convertido a la ciudad en uno de los grandes destinos culinarios de España.
Después de una mañana en la playa, una excursión al Montgó o un paseo por el puerto, surge siempre la misma pregunta: ¿dónde comer en Dénia?
La nueva forma de disfrutar la gastronomía en la costa
Muchos buscan un restaurante donde disfrutar de una buena comida sin renunciar a la creatividad. Una propuesta de calidad, con personalidad, pero en un formato más dinámico y flexible que un largo menú degustación.
Pensando precisamente en esa nueva forma de disfrutar la gastronomía nace Secuencia NEO, la propuesta que este verano se ha convertido en uno de los grandes éxitos de Dexcaro, el restaurante del chef Carlos G. Moreno, situado en el corazón de Dénia.
Una experiencia gastronómica que diseñas tú
La Secuencia NEO rompe con la idea del menú tradicional.
Aquí no existe un recorrido cerrado.
Cada mesa crea su propia experiencia.
Todo comienza con tres snacks individuales diseñados por el chef para despertar el apetito y mostrar desde el primer bocado la personalidad de Dexcaro.
Después llega el momento más esperado:
- Cada mesa puede elegir tres platos de toda la carta para compartir.
- Permite combinar libremente las elaboraciones que más le apetezcan como mar, huerta, carne o cocina vegetariana.
- El recorrido termina con tres pequeños bocados dulces, poniendo el broche final a una experiencia pensada para compartir, descubrir y disfrutar.
Una propuesta perfecta para quienes buscan una comida o una cena en Dénia sin prisas, pero también sin dedicar varias horas a la mesa.
Un verano lleno de nuevos sabores
La carta de Dexcaro continúa evolucionando con nuevas elaboraciones que amplían todavía más las posibilidades de la Secuencia NEO y redefinen el concepto de dónde comer en Dénia.
Entre las incorporaciones de esta temporada destacan los chipirones al wok con vinagreta de avellanas, una receta donde el producto mediterráneo se combina con una cocina contemporánea llena de matices.
También llegan nuevas propuestas vegetarianas como el canelón de espinacas, pera y nueces con curry, una elaboración que demuestra que la cocina vegetal también puede sorprender y emocionar.
- Cada visita ofrece nuevas combinaciones culinarias.
- Cada mesa vive una experiencia diferente y personalizada.
- Y si ya has descubierto la Secuencia NEO… Muchos clientes vuelven. Y es entonces cuando descubren que Dexcaro guarda un secreto.
Dexcaro Experience
Pero tras la cocina de Dexcaro se esconde uno de los secretos mejor guardados de Dénia. Una sala exclusiva donde el chef Carlos G. Moreno da vida a Dexcaro Experience, un menú degustación reconocido con un Sol Repsol. Un espacio reservado para quienes desean ir un paso más allá y descubrir una experiencia gastronómica que solo puede vivirse mediante reserva previa.
Allí, cada pase forma parte de una historia cuidadosamente construida. La cocina, el servicio, el ritmo de la experiencia y la puesta en escena se unen para ofrecer una velada pensada para emocionar y permanecer en la memoria.
Dos experiencias y un mismo espíritu para el verano
Así, Dexcaro propone dos formas de descubrir su cocina.
- La primera, Secuencia NEO, pensada para quienes desean una propuesta gastronómica dinámica, flexible y personalizable.
- La segunda, Dexcaro Experience, una experiencia de fine dining reconocida con un Sol Repsol, concebida para quienes quieren dedicar una noche a descubrir una de las propuestas gastronómicas más personales de la Costa Blanca.
Este verano, si buscas dónde comer en Dénia, dónde cenar en Dénia, un restaurante gastronómico, una experiencia gastronómica diferente o simplemente un lugar donde disfrutar de la cocina del chef Carlos G. Moreno, en Dexcaro encontrarás dos maneras de vivir una misma filosofía.
Una más libre.
Otra más inmersiva.
Las dos nacen del mismo lugar.
Y las dos tienen un único objetivo: que el mejor recuerdo de tus vacaciones en Dénia comience alrededor de una mesa.
3 razones para visitar y confiar en Dexcaro
Si te estás preguntando dónde comer en Dénia para vivir una velada inolvidable, el restaurante del chef Carlos G. Moreno es la opción ideal por estos motivos de peso:
- Reconocimiento de prestigio: Cuenta con un Sol Repsol en su espacio exclusivo Dexcaro Experience, garantizando la máxima calidad gastronómica y una puesta en escena de alta cocina.
- Innovación y flexibilidad total: Con la Secuencia NEO rompe los esquemas del menú tradicional, permitiendo que cada mesa diseñe su propio recorrido con total libertad y dinamismo.
- Identidad y sabor de autor: El chef Carlos G. Moreno logra fusionar a la perfección el producto local del mar y la huerta con toques contemporáneos, ofreciendo propuestas únicas que sorprenden a todo tipo de paladares.
Contacta con Dexcaro (Dénia)
| Abu L Salt, 1 (Restaurante) - Dénia Ver en Google Maps | |
| 633 032 614 | |
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