El programa gastronómico Cartes en Joc de À Punt dedicará su próximo episodio a homenajear a las localidades afectadas por el devastador incendio que azotó la Vall d'Ebo en 2022. De los tres locales concursantes, dos de ellos pertenecen a la Marina Alta y se batirán en duelo esta noche de martes a las 22:00 horas.
El chef y presentador Jordi Garrido visitará Pego, Castell de Castells y Tollos. En estos lugares, se mostrará la recuperación del sector local de la restauración tras el incendio y se llevará a cabo una competición para determinar qué restaurante elabora las mejores tapas en el entorno de la Vall d'Ebo.
Los restaurantes participantes son el Restaurante Arrabal de Tollos, representado por José María Salinas, cocinero, y Jimena Alonso, pastelera y jefe de sala; el Restaurante Can Joan de Castell de Castells, con Rosi Linares, cocinera, y Joan Ferrandis, propietario y jefe de sala; y el Restaurante Pego Z&E de Pego, con Zaprinka Petkova, propietaria y cocinera, y Eduardo Costa, encargado.
El concurso gastronómico pondrá a prueba a los responsables de los tres restaurantes para descubrir quién prepara el mejor plato. El programa, que ya cuenta con cinco temporadas en antena en À Punt, tiene como objetivo mostrar la riqueza culinaria, productos y zonas de interés para los espectadores de la televisión valenciana. Esta semana, se enfoca en realzar la resiliencia y la gastronomía de las áreas afectadas por desastres naturales.
