Anoche se celebró la gala de entrega de las Estrellas Michelin 2022. En ella, la Marina Alta volvió a triunfar al conseguir 7 restaurantes uno, dos o tres estrellas.
Sin embargo, hubo un sabor amargo. El restaurante Orobianco de Calp perdió su estrella. Hasta ahora era el único restaurante italiano en España que contaba con la máxima distinción gastronómica.
¿El motivo? Por decisión de la Guía Michelin. Una decisión que se produce tras la marcha del chef Ferdinando Bernardi de los fogones de Orobianco en mayo de este mismo año.
El chef se marchó hace siete meses, según sus palabras, "por voluntad ajena, asegurando que su adiós se debía a una decisión de la dirección del restaurante.
Aunque el chef "con estrella" se vaya, el restaurante sigue manteniéndola hasta la próxima edición de la guía Michelin, por lo que hasta ayer mismo Orobianco seguía teniendo estrella.
