Los Soletes de Carretera han sido la referencia del slow travel de los últimos festivos de la primavera. El concepto es sinónimo a disfrutar de viajar deleitándose, de paso, con la mejor gastronomía de los diferentes lugares que uno visita o en los que coincide por el camino.
Esta es la concepción del reconocimiento viajero que publica la prestigiosa guía y, resulta que, en la Marina Alta se encuentra uno de esos imprescindibles donde parar a comer este 2022. Pero, para conseguir ser uno de Carretera, también debes ser un Solete.
Así es como la Guía Repsol ha decidido sorprender a los habitantes de Beniarbeig. El famoso Bar Coratge ha sido el afortunado restaurante de la comarca que, además de ser un Solete Repsol, consta como uno de los lugares indispensables que visitar cuando viajas por la A7. Una sorpresa que el Coratge recibió a través de una inesperada misiva donde los catalogaba como tal en la categoría de Bares, Tascas y Barras.
El Solete reconoce al local de toda la vida, al que todo el mundo conoce y donde cualquier persona es bienvenida siempre que quiera gozar de una agradable experiencia culinaria rodeada de sencillez y buen hacer. El Bar Coratge abrió sus puertas en 1999 de la mano de los padres de los actuales gerentes. Desde entonces, es bien conocido por los habitantes y vecinos de la Marina por sus menús diarios.
Con la larga trayectoria de más de 40 años de su cocinero, M'Barek, y la hospitalidad y experiencia del resto del equipo ha conseguido encandilar, sin ninguna duda, a los expertos de la Guía. Además, quien quiera que conozca al Coratge, o quien desee conocerlo a partir de ahora, debe saber que para degustar su tradicional y sabroso cuscús es necesario reservar con antelación. Ah, i el divendres, putxero.
Enhorabona familia