Ежегодно престижное издание Repsol Guide объявляет самые выдающиеся рестораны Испании. В 2024 году лучшими ресторанами Марина Альта, получившими награду Repsol Suns, станут в общей сложности одиннадцать заведений, всего 19 солнц.
В дополнение к этому организация рекомендует ряд ресторанов, которые, несмотря на отсутствие наград, заслуживают посещения из-за их хорошей работы и качества продуктов. Вместе они составляют 35 лучших ресторанов региона по версии Repsol Guide в 2024 году.
- 1.
- 1.1.
- 1.2.
- 2.
- 2.1.
- 2.2.
- 2.3.
- 2.4.
- 3.
- 3.1.
- 3.2.
- 3.3.
- 3.4.
- 3.5.
- 4.
- 4.1.
- 4.2.
- 4.3.
- 4.4.
- 4.5.
- 4.6.
- 4.7.
- 4.8.
- 4.9.
- 4.10.
- 4.11.
- 4.12.
- 4.13.
- 4.14.
- 4.15.
- 4.16.
- 4.17.
- 4.18.
- 4.19.
- 4.20.
- 4.21.
- 4.22.
- 4.23.
- 4.24.
Три солнца Repsol
Ресторан Quique Dacosta
Quique Dacosta является гастрономическим лицом Marina Alta на национальном и даже международном уровне. Его ресторан представляет собой место паломничества для самых взыскательных гурманов при посещении Дения.
Ubicación
Ресторан Dacosta находится на дороге Les Marines, в нескольких километрах от столицы региона.
Резерв
- телефон: 965784179
- Mail: quiquedacosta@quiquedacosta.es
- веб-сайт: www.quiquedacosta.es
Ресторан BonAmb
В 2011 году ресторан BonAmb, установленный в г. Xàbia, был создан с целью предложить своим гостям насладиться гастрономическим предложением в приятной атмосфере. С шеф-поваром Альберто Феррусом во главе кухни ресторан основывает свое предложение на местных и региональных гастрономических традициях и истории.
Ubicación
BonAmb расположен на улице Carrer Benitatxell в Хавеях, недалеко от муниципального гольф-клуба.
Резерв
- телефон: 965084440
- веб-сайт: www.bonamb.com
Два солнца Repsol
Бит Ресторан
Calp Это еще один город с большей частью подошвы в регионе. Ресторан Beat и шеф-повар Хосе Мануэль Мигель объединяют французскую и средиземноморскую кулинарную культуру в комплексе The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa.
Ubicación
Ресторан Beat расположен недалеко от Ле-Салинес, пляжа Фосса и Пеньон де Ифач, три отличительные черты Кальпа.
Резерв
- телефон: 628277858
- Mail: bookings@ar-hotels.com
- веб-сайт: Бит Ресторан
Casa Pepa
История Casa Pepa, в Ondara Он был основан поваром Пепа Романсом в 1986 году. Теперь новые поколения ресторана основывают свои рецепты и опыт на традиционной рыночной кухне и свежести сезонных средиземноморских продуктов, не забывая при этом о корнях этого места.
Ubicación
Ресторан Ca Pepa расположен в населенном пункте Памис, в муниципалитете Ондара.
Резерв
- телефон: 965766606
- веб-сайт: www.capepa.es
Peix I Brases
Одно из заведений, о котором говорили больше всего в Дения , поскольку, помимо предполагаемых двух подошв, в конце 2021 года Peix i Brases получил свою первую звезду Мишлен.
Ubicación
Это один из ресторанов, расположенных в портовой зоне Дении, а именно в районе Байш-ла-Мар. Его виды на пирс и пляж Пунта-дель-Расет никого не оставляют равнодушными в любое время года.
Резерв
- телефон: 965788083
- Mail: denia@peixibrases.com
- веб-сайт: www.peixibrases.com
Тула
В 2020 году ресторан «Тула» получил свой первый сол, в прошлом году обновил его, а также добавил еще один. Шеф-повара Борха Сусилья и Клара Пуч продают свое предложение в Xàbia с сезонной средиземноморской кухней.
Ubicación
Ресторан расположен на знаменитой набережной Ареналь-де-Хабия, идеально подходящей для изучения части побережья муниципалитета до или после дегустации местных блюд.
Резерв
- телефон: 966471745
- Mail: info@tularestaurante.com
- веб-сайт: www.tularestaurante.com
Солнце Repsol
Orobianco
Великая новинка Гида в Марина-Альта в 2024 году. В ресторане Orobianco в Кальпе гастрономическим директором ресторана Orobianco является Паоло Касагранде, а на кухне ежедневно работает шеф-повар Андреа Драго, ученик Мартина Берасатеги. Таким образом, ресторан в очередной раз «позиционирует себя как эталон международной итальянской высокой кухни на побережье Аликанте», согласно путеводителю, предлагая блюда, объединяющие обе гастрономические культуры.
Ubicación
Ресторан расположен по адресу: Colina del Sol, 49A, в Кальпе.
Резерв
- телефон: 966 806 661
- Mail: reserva@orobianco.es
- веб-сайт: www.orobianco.es
Дом Бернарди
Это ставка итальянского шеф-повара Фердинандо Бернарди. Из угла Бенисса, шеф-повар приносит в регион вкусы и опыт своей родной Италии через изысканную кухню.
Ubicación
Он расположен в одном из самых символичных мест в районе Педрамала в Бениссе, а именно на Авенида-де-ла-Фуэстера 60C.
Резерв
- Телефон: 622 308 625
- Mail: reserva@casabernardi.es.
- веб-сайт: www.casabernardi.es
Одри - Рафа Солер
Audrey's освящен как элегантное и утонченное предложение в южной части региона, в Calp. В данном случае шеф-повар Рафа Солер сближает местные продукты, сочетая эти два прилагательных с традиционной кухней.
Ubicación
Также на побережье ресторан Rafa's занимает привилегированное положение рядом с пляжем Кала-Калалга или Фосса-де-Кальп.
Резерв
- телефон: 608667637
- веб-сайт: www.audreys.es
Барет Микел
Один из самых известных ресторанов жителей г. Дения, от шеф-повара-ветерана Микеля Руиса. Трудно найти список или путеводитель, который включает в себя лучшие рестораны Dianense и что это заведение в центре города не появляется.
Ubicación
Он расположен на первом этаже таунхауса на Calle Historiador Palau, в нескольких метрах от Glorieta del País Valencià и Marqués de Campo. То есть в центре.
Резерв
- Телефон (только WhatsApp): 673740595
- Mail: miquelruizcuiners@gmail.com
- веб-сайт: www.miquelruizcuiner.com.
La Perla де Хавеа
Пари с дальним путешествием перед морем Xàbia. La Perla de Jávea открыла свои двери в 1984 году как скромный семейный бизнес. Теперь его новые менеджеры и шеф-повара отдают приоритет свежести морепродуктов и сада в своем предложении. Они выделяются, прежде всего, своими блюдами из риса и фидеуа, а также обширной картой вин.
Ubicación
Пасео-дель-Ареналь-де-Хабия был местом, выбранным родителями шеф-поваров Сони и Серджио для размещения La Perla de Jávea.
Резерв
- телефон: 966470772
- веб-сайт: www.laperladejavea.com
Рекомендуемое руководство Repsol
Руководство Repsol предлагает второй список рекомендаций, которые, несмотря на отсутствие Sol, заслуживают особого и выдающегося упоминания престижного кулинарного предприятия. В Марина Альта в 24 году появятся 2024 ресторана:
Самарук
В Ресторан Samaruc de Дения За кухню отвечает шеф-повар Исмаэль Бильбао, предлагающий широкий выбор фирменных блюд, приготовленных из местных, сезонных и высококачественных продуктов.
Ubicación
Ресторан расположен на дороге Дения-Хабия, 100.
Резерв
- телефон: 965 036 004
- Mail: info@samarucdenia.com
- веб-сайт: www.samarucdenia.com
Продажа Посы
Продажа Поса, в Дения, стремится к «традиционной и качественной валенсийской кухне с местными и сезонными продуктами, которые позволят вам заново открыть для себя самые классические и символические блюда региона Марина-Альта», - говорится на веб-сайте.
Ubicación
Помещения расположены рядом с La Xara, по адресу Partida Fredat, 9.
Резерв
- телефон: 965 78 46 72
- веб-сайт: www.ventadeposa.com
кобыла
Ресторан Mare от шеф-повара Микеля Жилабера спрятан в Benidoleig и это очередное открытие руководства Repsol в его рекомендациях. Этот кулинарный проект возвращается к истокам традиционной и деревенской кухни, превращая ее в изысканные блюда.
Ubicación
Mare находится по адресу Plaça Diputació, 4, Benidoleig.
Резерв
- телефон: 615 092 515
- Mail: привет@mare.rest
- веб-сайт: отдых кобылы
Ноу Кавалл Верд
Nou Cavall Verd в Кампелле также занял свое место в путеводителе. За штурвалом кухни шеф-повар Эварист Миральес вдохнул новую жизнь в этот легендарный ресторан в Валь-де-Laguar который имеет одно из самых живописных мест в регионе. Что-то, что идеально сочетается с традиционной, честной кухней, которая полностью уважает идентичность каждого продукта.
Ubicación
Найти его можно в урбанизации Balcón de l'Aguart, 25.
Резерв
- телефон: 645 52 73 00
- Mail: привет@mare.rest
- веб-сайт: Эль-Ноу-Каваль-Верд
АБИСС ГастроБар
Снова в Calp, ресторан Abiss расположен на набережной пляжа Ареналь-бол. Он идентифицируется двумя помещениями, одно более классическое, а другое с непринужденной атмосферой, Gastrobar, где вы можете насладиться ужином или едой тапас.
Ubicación
Вы найдете ресторан ABISS на улице Carrer Benidorm, 1 de Calp.
Резерв
- телефон: 965 83 91 43
- Mail: info@restaurantabiss.com
- веб-сайт: www.restaurantabiss.com
Дом Федерико
Ресторан Casa Federico — один из самых символичных ресторанов в Дения. Открытый с 1980 года, его блюда из риса и свежие морепродукты делают его обязательным в путеводителе Repsol.
Ubicación
Он расположен рядом с пляжем Пунта-дель-Расет, по адресу Calle Ausiàs March, 22.
Резерв
- телефон: 965783041
- веб-сайт: www.casafederico.es
Чола Гастро
Концепция, которая сильно продвигается в Xàbia это кухня фьюжн в Chola Gastro. Он предлагает от перуанского севиче до Мочис Японские или мексиканские тако. Он расположен в самом центре муниципалитета, недалеко от ратуши и прихода Сан-Бартоломе.
Ubicación
Chola Gastro находится в историческом центре Хавеи, на Авенида Аликанте, 13.
Резерв
- телефон: 665 57 94 77
- веб-сайт: www.cholagastro.com
Faralló
определил себя как 'куина деньера', El Faralló занимает рекомендуемую позицию в путеводителе благодаря кулинарным обязательствам из морепродуктов и его главному герою, красной креветке Дения. Он прячется на улице Феникс, напротив пляжа Лес Ротес.
Ubicación
Он расположен в начале Les Rotes, на улице Феникс, 10 в Дении.
Резерв
- телефон: 966430652
- веб-сайт: www.elfarallo.com
Raset
Один из классиков перед пристанью для яхт El Portet de Дения. Его разнообразное предложение сочетает традиции с творчеством в блюдах из риса, рыбы и моллюсков, столь же уникальных, как и в столице региона.
Ubicación
Расположен в самом сердце порта Дения, а именно на Calle Bellavista, 7.
Резерв
- телефон: 965785040
- веб-сайт: www.grupoelraset.com
Брелок
Еще один из рекомендованных Repsol в Xàbia El Trinquet, расположенный в центре города. Это ресторан, специализирующийся на блюдах из риса и рыбе, типичных для залива Шабьенка.
Ubicación
Он расположен рядом с историческим центром Хавеи, на улице Carrer de l'Escola, 2.
Резерв
- телефон: 966462161
Ле Дофин
Морайры Он имеет идеальное расположение, чтобы насладиться хорошим гастрономическим опытом на побережье Марина Альта. А если в Эль-Порте, одном из красивейших уголков города, то намного лучше. Есть Le Dauphin, с французской средиземноморской кухней, которая выделяется оливковым маслом и свежими травами.
Ubicación
Найти его можно в бухте Эль-Портет, з/п Морайра.
Резерв
- телефон: 966 490 432
- веб-сайт: ledauphin.com
Миро Куина
Путеводитель Repsol рекомендует скрытый в глубине региона ресторан Miró Cuina в Бениррама, Долина Галлинера. Окруженный растительностью и горами, он адаптирует свое меню к текущим событиям местных рынков и рыбных рынков, где они покупают свои звездные продукты, разнообразие рыбы, которую коптят сами.
Ubicación
Миро Куина находится на Carrer Major, 54 в Бенирраме.
Резерв
- телефон: 609665113
- Mail: резервы@mirocuina.com
- веб-сайт: www.mirocuina.com
Пон-Sec
Знаменитый ресторан шеф-повара Пепа Романи в г. Дения он также занимает свое место между страницами престижного путеводителя. Он известен своим большим разнообразием коки, столь характерной для этого района, и блюдами из риса.
Ubicación
Он расположен в загородном доме на 1 км Ками Велл от Гандии до Дении.
Резерв
- телефон: 601601253
- Mail: привет@pontsec.com
- веб-сайт: pontsec.com
Песочный ресторан
Ресторан Sand расположен прямо перед замком Castell de Teulada- Moraira, от побережья. Определяется как вариант Вольная с большим разнообразием блюд из продуктов высочайшего качества.
Ubicación
Ресторан Sand находится в бутик-отеле LaSort на улице P.º Senillar в Морайре.
Резерв
- телефон: 96 649 19 49
- Mail: hotel@lasort.com
- веб-сайт: www.restaurantsand.com
Кухня в l'Escoleta de Sagra
В муниципальном спорткомплексе г. Фестиваль Ресторан находится в Эсколета-де-Сагра. Имея традиционную основу, они предлагают своим посетителям рыночную кухню, изысканную и веселую.
Ubicación
Отель Un cuiner a l'Escoleta расположен на улице Carrer Calvari, б/н де Сагра.
Резерв
- телефон: 965 58 76 53
- Mail: uncuineralescoleta@hotmail.com
дом пел
Ресторан Casa Cantó, расположенный в Бенисса, — это место с более чем 40-летним опытом, которое приветствует своих клиентов честным предложением, основанным на качественном сырье.
Ubicación
Ресторан Benissa находится по адресу: Avenida del País Valencià, 223.
Резерв
- телефон: 965 73 06 29
- Mail: info@casacanto.com
Рако-де-ла-Хара
Расположение Эль Рако Xara Он предлагает просторные помещения и отдельные обеденные залы, напоминающие баскский чокос. Ресторан, отличающийся своей кулинарной философией, радует посетителей качественными мясными блюдами, домашним картофелем фри и вкусным русским салатом.
Ubicación
Ресторан расположен в Ла Харе, по адресу Carrer del Pintor Segrelles, 13.
Резерв
- телефон: 629265918
- Mail: elracodelaxara@gmail.com
- веб-сайт: www.elracodelaxara.com
дорога
El Carreter – это заведение, примыкающее к знаменитому ресторану Venta de Posa в Xara. Шеф-повар Федерико Гуахардо радует посетителей двумя дегустационными меню, посвященными продуктам Средиземноморья Аликанте. От цитрусовых до красных креветок Дения — ресторан сочетает в своих блюдах традиции и креативность.
Ubicación
Ресторан расположен рядом с La Xara, по адресу Partida Fredat, 12.
Резерв
- телефон: 965784672
- Mail: info@elcarreter.com
- веб-сайт: www.elcarreter.com
смелый
декскаро-Осадия, инновационная гастрономическая концепция шеф-повара Карлоса Г. Морено в Дения, предлагает уникальные кулинарные впечатления под названием Ossadía. В интимной и эксклюзивной обстановке для восьми посетителей, которые могут быть незнакомы друг другу, подается одно дегустационное меню. От гастрономического предложения до полученного лечения, подробного описания каждого блюда и тщательной подготовки на кухне - все в предложении удивляет. Впечатления развиваются по мере того, как блюда в меню, от самых простых до самых изысканных, дарят незабываемые впечатления, отличающиеся как своей оригинальностью, так и изысканным кулинарным качеством.
Ubicación
Ресторан расположен по адресу: Abu S Salt, 1, рядом с парком Шабас.
Резерв
- телефон: 633032614
- Mail: info@dexcaro.es
- веб-сайт: www.dexcaro.es
Номада
Nomada под руководством шеф-повара Массимо Ариенти в Дения, предлагает уникальный гастрономический опыт, сочетающий в себе суть итальянской кухни с местными ингредиентами Коста Бланки. Здесь предлагается широкий выбор пицц, в том числе инновационная пицца «Аранча» с тыквенной основой и нотками черного трюфеля. Кроме того, он удивляет великолепными десертами, такими как традиционный тирамису, который напоминает аутентичность домашней итальянской кухни.
Ubicación
Ресторан расположен по адресу Moll de la Pansa, 11, рядом с морским вокзалом.
Резерв
- телефон: 662941887
- Mail: ресторан@nomada.group
- веб-сайт: www.nomada.group
Pegolí
El Pegolí, ведущий семейный ресторан в Дения С 1943 года он известен своей традиционной кухней и мастерством приготовления местных красных креветок, унаследованным от незабвенного Пепе «Эль Пеголи». Меню выделяется свежей рыбой и морепродуктами с рыбного рынка Дении, а также изысканными блюдами из риса.
Ubicación
Ресторан расположен в Les Rotes, по адресу Carrer del Fénix, 13.
Резерв
- телефон: 965781035
- веб-сайт: www.restauranteelpegoli.wordpress.com
Sendra
Ресторан Sendra позиционируется как одно из лучших мест, где можно насладиться типичным для региона сушеным осьминогом. Побережье Дианенсе. Ресторан предлагает уникальные гастрономические впечатления для любителей морских вкусов, таких как осьминог, сепионец, ёжики и жареная голова скорпа или сампедро.
Ubicación
Ресторан расположен в Les Rotes, по адресу улица Феникс, 15.
Резерв
- телефон: 965783006
Олеа от Серавы
Olea by Serawa – гастрономическое предложение отеля Serawa, заведения рядом со Средиземным морем, на побережье Теулада Морайра. Предпочтение ресторана – современные блюда, приготовленные из местных продуктов. Гид рекомендует рыбу дня, блюда из риса, как классические, так и более смелые, а также предлагаемое мясо.
Ubicación
Ресторан расположен на улице Кабо Эстака де Барес, 11 в Теулада Морайра.
Резерв
- телефон: 965 74 71 88
- Mail: info.moraira@serawahotels.com
- веб-сайт: www.serawahotels.com
Вольта я Вольта
Очаровательный старый город Xàbia На его улицах расположен ресторан Volta i Volta. Согласно Repsol Guide: «Его гастрономическое предложение основано на очень полном обеденном меню и кратком меню с блюдами, которые меняются каждый сезон в зависимости от продукта».
Ubicación
Volta i Volta находится на улице Санта-Тереза, 3, в Хавеи.
Контакты
- телефон: 965042823
- Mail: info@VOLTAIVOLTARESTAURANT.com
- веб-сайт: www.VOLTAIVOLTARESTAURANT.com.
