Престижный гид Мишлен уже готовит весь свой арсенал для рекламы ресторанов, которые получат драгоценные звезды в следующем 2023 году. Гала-концерт запланирован на сегодня, 22 ноября, когда он состоится и будет транслироваться из Толедо на весь остальной мир.
По этой причине, чтобы узнать о новых отмеченных наградами ресторанах и ресторанах, отмеченных гастрономической организацией, осталось всего несколько часов, и мы рассмотрим рестораны в Марина-Альта со звездой Мишлен и без нее, рекомендованные Путеводителем для этого 2022 года. Кроме того, в конце сентября в него вошли две новые рекомендации которые также находятся в этом районе. Мы рассказываем вам все.
Бенисса
Benissa tenía, antes del final del verano, dos restaurantes recomendados por Michelin entre sus calles. Casa del Maco es el primero. Un hotel ubicado en una finca del siglo VXIII a la falda de la Серра-де-Bernia, que en su restaurante ofrece lo mejor de la cocina francesa y mediterránea.
Что касается Casa Cantó, путеводитель выделяет его многочисленные комнаты и застекленный подвал, который он представляет в своей главной комнате. Место, куда можно пойти, если вы ищете деликатесы традиционной кухни, которые сочетаются с рисом, морепродуктами и рыбой.
Теперь гастрономическая организация расширила свои предложения benissera и недавно включил ресторан Casa Bernardi. Самым узнаваемым лицом этого места является итальянский шеф-повар Фердинандо Бернарди, который в мае 2021 года попал в заголовки газет. покиньте кухню мишленовского ресторана Orobianco в Кальпе.
Casa Bernardi, по словам организации, является «самым личным обязательством шеф-повара», где вы можете попробовать современную и техническую итальянскую кухню через три дегустационных меню. Кроме того, он подчеркивает, что максимально использует местный продукт сада, мелких производителей и рыбаков региона.
Calp
Именно в городе Калп мы уже начали видеть звезды. Речь идет о ресторанах Audrey’s и Beat, которые сохранили отличие на последнем гала-вечере, состоявшемся в декабре 2021 года.
С другой стороны, Komfort получает признание Bib Gourmand, становясь отличной рекомендацией Гида за отличное соотношение цены и качества. Он является частью гастрономического отеля, где сочетаются традиционная и интернациональная кухня.
Последний ресторан в Кальпе, который рекомендует Путеводитель, — это Orobianco. Он выделяет дегустационные меню, «полные техники и хорошего продукта», а также впечатляющие виды, открывающиеся с террасы ресторана.
Дения
Как столица Марина Альта, он также заслуживает звания творческого города гастрономии ЮНЕСКО. В муниципалитете не больше и не меньше пяти ресторанов, отмеченных гидом Мишлен. Двое из них, Peix & Brases и Quique Dacosta со звездой. У последнего, в частности, три, которые сущность называет «одной кухней».
В свою очередь, Baret от Miquel также удостоен награды Bib Gourmand. Хотя, как рекомендовано, в Дения Вы можете найти Эль Расета и Атиккука.
Морайры
Путеводитель включает Морайру в число рекомендаций для посещения в регионе с рестораном Sand. Он подчеркивает его «урбанистический стиль и очень разнообразное меню со средиземноморским и интернациональным оттенком». Но объект не упускает из виду свое местоположение и подчеркивает близость к известному пляжу Ла-Амполья.
Ondara
В Ондаре находится классика Путеводителя и одна из самых любимых в регионе. Это Casa Pepa, открытая шеф-поваром Пепа Романс в 1986 году. Теперь под руководством Айны Серра она основывает свои рецепты на самых традиционных рыночных блюдах и средиземноморских продуктах.
Xàbia
Еще одним выдающимся послом гида Мишлен в Марина Альта является Xàbia. Как и в Дении, на улицах города есть пять выдающихся ресторанов. Среди них выделяется BonAmb, имеющий две звезды, предприятие считает его местом с «исключительной кухней».
Тула, Ла-Перла-де-Хавеа и Тоска присоединяются к рекомендациям Руководства этого года. И наконец, последним из дополнений, рекомендованных Мишлен, является ресторан Volta i Volta.. Согласно путеводителю, расположенный в старом городе Шабьенк, он сочетает средиземноморскую кухню с итальянскими штрихами «и из других широт».
