В прошлом году Марина Альта получила несколько наград от Repsol Guide, что принесло региону несколько наград. Среди них первая награда, полученная ныне закрытым рестораном Aticcook в г. Дения, или и то, и другое для Тулы, в Xàbia.
Помимо этих новинок, несколько заведений в регионе обновили свои Repsol Sun (или Suns) в 2022 г. Всего их было 11. Предлагаем вам ознакомиться со списком лучших ресторанов по версии престижного Гида перед очередным гала-концертом в понедельник. 27 февраля, которое раскроет будущее их всех в этом 2023 году.
Далее у вас есть индекс со всеми пунктами, с которыми мы будем иметь дело.
- 1.
- 1.1.
- 1.2.
- 2.
- 2.1.
- 2.2.
- 2.3.
- 2.4.
- 3.
- 3.1.
- 3.2.
- 3.3.
- 3.4.
- 3.5.
- 4.
Три солнца Repsol
Ресторан Quique Dacosta
Quique Dacosta является гастрономическим лицом Marina Alta на национальном и даже международном уровне. Его ресторан представляет собой место паломничества для самых взыскательных гурманов при посещении Дения.
Ubicación
Ресторан Dacosta находится на дороге Les Marines, в нескольких километрах от столицы региона.
Резерв
- телефон: 965784179
- веб-сайт: www.quiquedacosta.es
Ресторан BonAmb
В 2011 году ресторан BonAmb, установленный в г. Xàbia, был создан с целью предложить своим гостям насладиться гастрономическим предложением в приятной атмосфере. С шеф-поваром Альберто Феррусом во главе кухни ресторан основывает свое предложение на местных и региональных гастрономических традициях и истории.
Ubicación
BonAmb расположен на улице Carrer Benitatxell в Хавеях, недалеко от муниципального гольф-клуба.
Резерв
- Телефон: 965084440
- Разработка: www.bonamb.com
Два солнца Repsol
Бит Ресторан
Calp Это еще один город с большей частью подошвы в регионе. Ресторан Beat и шеф-повар Хосе Мануэль Мигель объединяют французскую и средиземноморскую кулинарную культуру в комплексе The Cookbook Gastro Boutique Hotel & Spa.
Ubicación
Ресторан Beat расположен недалеко от Ле-Салинес, пляжа Фосса и Пеньон де Ифач, три отличительные черты Кальпа.
Резерв
- Телефон: 628277858
- Разработка: Бит Ресторан
Casa Pepa
История Casa Pepa, в Ondara Он был основан поваром Пепа Романсом в 1986 году. Теперь новые поколения ресторана основывают свои рецепты и опыт на традиционной рыночной кухне и свежести сезонных средиземноморских продуктов, не забывая при этом о корнях этого места.
Ubicación
Ресторан Ca Pepa расположен в населенном пункте Памис, в муниципалитете Ондара.
Резерв
- Телефон: 965766606
- Разработка: www.capepa.es
Peix I Brases
Одно из заведений, о котором говорили больше всего в Дения , поскольку, помимо предполагаемых двух подошв, в конце 2021 года Peix i Brases получил свою первую звезду Мишлен.
Ubicación
Это один из ресторанов, расположенных в портовой зоне Дении, а именно в районе Байш-ла-Мар. Его виды на пирс и пляж Пунта-дель-Расет никого не оставляют равнодушными в любое время года.
Резерв
- телефон: 965788083
- веб-сайт: www.peixibrases.com
Тула
В 2020 году ресторан «Тула» получил свой первый сол, в прошлом году обновил его, а также добавил еще один. Шеф-повара Борха Сусилья и Клара Пуч продают свое предложение в Xàbia с сезонной средиземноморской кухней.
Ubicación
Ресторан расположен на знаменитой набережной Ареналь-де-Хабия, идеально подходящей для изучения части побережья муниципалитета до или после дегустации местных блюд.
Резерв
- Телефон: 966471745
- Разработка: www.tularestaurante.com
Солнце Repsol
Aticcook
Ресторан авторской кухни Aticcook в г. Дения Это была большая новинка Санз в прошлом году. Однако шеф-повар Бруно Руис закрыл свой ресторан, чтобы продолжить свое приключение с новой ставкой в Эскондиде.
Одри - Рафа Солер
Audrey's освящен как элегантное и утонченное предложение в южной части региона, в Calp. В данном случае шеф-повар Рафа Солер сближает местные продукты, сочетая эти два прилагательных с традиционной кухней.
Ubicación
Также на побережье ресторан Rafa's занимает привилегированное положение рядом с пляжем Кала-Калалга или Фосса-де-Кальп.
Резерв
- Телефон: 608667637
- Разработка: www.audreys.es
Барет Микел
Один из самых известных ресторанов жителей г. Дения, от шеф-повара-ветерана Микеля Руиса. Трудно найти список или путеводитель, который включает в себя лучшие рестораны Dianense и что это заведение в центре города не появляется.
Ubicación
Он расположен на первом этаже таунхауса на Calle Historiador Palau, в нескольких метрах от Glorieta del País Valencià и Marqués de Campo. То есть в центре.
Резерв
- Телефон (только WhatsApp): 673740595
- веб-сайт: www.miquelruizcuiner.com.
La Perla де Хавеа
Пари с дальним путешествием перед морем Xàbia. La Perla de Jávea открыла свои двери в 1984 году как скромный семейный бизнес. Теперь его новые менеджеры и шеф-повара отдают приоритет свежести морепродуктов и сада в своем предложении. Они выделяются, прежде всего, своими блюдами из риса и фидеуа, а также обширной картой вин.
Ubicación
Пасео-дель-Ареналь-де-Хабия был местом, выбранным родителями шеф-поваров Сони и Серджио для размещения La Perla de Jávea.
Резерв
- Телефон: 966470772
- Разработка: www.laperladejavea.com
Orobianco
Orobianco – это приверженность современной итальянской высокой кухне в Calp. Благодаря своему расположению в Марина-Альта, он использует продукты этого района и исследует культурные и гастрономические связи между Италией и регионом Аликанте.
Ubicación
Из Колина-дель-Соль в Кальпе Оробьянко добавит исключительный вид на море и Пеньон-де-Ифач к вашему гастрономическому опыту.
Резерв
- Телефон: 965837933
- Разработка: www.orobianco.es
Рекомендуемое руководство Repsol
Руководство Repsol предлагает второй список рекомендаций, которые, несмотря на отсутствие Sol, обеспечивают особое и выдающееся упоминание для престижного кулинарного заведения. В Марина Альта появляются 12 ресторанов:
АБИСС ГастроБар
Снова в Calp, ресторан Abiss расположен на набережной пляжа Ареналь-бол. Он идентифицируется двумя помещениями, одно более классическое, а другое с непринужденной атмосферой, Gastrobar, где вы можете насладиться ужином или едой тапас.
Дом Федерико
Ресторан Casa Federico — один из самых символичных ресторанов в Дения. Открытый с 1980 года, его блюда из риса и свежие морепродукты делают его обязательным в путеводителе Repsol.
Чола Гастро
Концепция, которая сильно продвигается в Xàbia это кухня фьюжн в Chola Gastro. Он предлагает от перуанского севиче до Мочис Японские или мексиканские тако. Он расположен в самом центре муниципалитета, недалеко от ратуши и прихода Сан-Бартоломе.
Faralló
определил себя как 'куина деньера', El Faralló занимает рекомендуемую позицию в путеводителе благодаря кулинарным обязательствам из морепродуктов и его главному герою, красной креветке Дения. Он прячется на улице Феникс, напротив пляжа Лес Ротес.
Raset
Один из классиков перед пристанью для яхт El Portet de Дения. Его разнообразное предложение сочетает традиции с творчеством в блюдах из риса, рыбы и моллюсков, столь же уникальных, как и в столице региона.
Брелок
Еще один из рекомендованных Repsol в Xàbia El Trinquet, расположенный в центре города. Это ресторан, специализирующийся на блюдах из риса и рыбе, типичных для залива Шабьенка.
Ле Дофин
Морайры Он имеет идеальное расположение, чтобы насладиться хорошим гастрономическим опытом на побережье Марина Альта. А если в Эль-Порте, одном из красивейших уголков города, то намного лучше. Есть Le Dauphin, с французской средиземноморской кухней, которая выделяется оливковым маслом и свежими травами.
Миро Куина
Путеводитель Repsol рекомендует скрытый в глубине региона ресторан Miró Cuina в Бениррама, Долина Галлинера. Окруженный растительностью и горами, он адаптирует свое меню к текущим событиям местных рынков и рыбных рынков, где они покупают свои звездные продукты, разнообразие рыбы, которую коптят сами.
Пон-Sec
Знаменитый ресторан шеф-повара Пепа Романи в г. Дения он также занимает свое место между страницами престижного путеводителя. Он известен своим большим разнообразием коки, столь характерной для этого района, и блюдами из риса.
Песочный ресторан
Ресторан Sand расположен прямо перед замком Castell de Teulada- Moraira, от побережья. Определяется как вариант Вольная с большим разнообразием блюд из продуктов высочайшего качества.
Куинер в L'Escoleta de Sagra
В муниципальном спорткомплексе г. Фестиваль Cuiner A L'Escoleta де Сагра расположен. Имея традиционную основу, они предлагают своим гостям рыночную кухню, одновременно изысканную и веселую.
дом пел
Наконец, еще один из рекомендованных Repsol 2022 — ресторан Casa Cantó, расположенный в Бенисса. Место с более чем 40-летним опытом, которое приветствует своих клиентов честным предложением, основанным на качественном сырье.
Я впервые столкнулась с LAMARINAALTA. COM Какой отличный отчет о некоторых потрясающих ресторанах с фотографиями.. Я обязательно пойду и посещу их… Приятно получать новости о том, что происходит в LA Marina Alta и вокруг него 👍👏👏👏
Отличный отчет, молт бен информат