"Lento e gradual." É assim que está ocorrendo a desaceleração na indústria da hospitalidade valenciana. A partir de segunda-feira, os bares e restaurantes ficam abertos até as 22h. E, portanto, você pode voltar a jantar fora, uma atividade que não conseguimos fazer há meses.
O abrandamento das restrições e a redução da incidência acumulada do covid-19 na Comunidade Valenciana (uma das melhores regiões da Europa), está a dar uma pausa aos hoteleiros, um sector muito afogado pela situação que se pede há semanas para expandir sua programação.
Horário europeu: jantar às 20h
Após uma segunda-feira de instabilidade meteorológica, esta terça-feira os socalcos das localidades da Marina Alta voltaram a respirar atmosfera. Em mesas de no máximo 6 pessoas, os dianenses, javienses, Calpinos ... puderam sair ao típico 'comer algo' à tarde e jantar.
Jantar, aliás, em horário inusitado para os espanhóis: às 20h. E se você quiser jantar fora, tem que começar cedo para ter certeza de estar em casa às 22h.
O que no Reino Unido, Holanda ou Irlanda é totalmente normal (significaria até jantar tarde), para um espanhol é muito difícil de entender, mas a vontade de sair e socializar novamente (quase) como sempre, supera qualquer arraigado personalizadas.
Associações como a Aethma lançaram a campanha #AdelantaTuCena para incentivar os cidadãos a jantar às 20 horas e assim apoiar o setor sem pular quaisquer restrições.
Como tem sido a desaceleração no setor de hospitalidade?
Após dois meses de fechamento absoluto (exceto para serviço take away), em 1º de março a Generalitat anuncia que os hoteleiros podem reabrir os terraços. Claro, só até às 18h e com capacidade para 75%. Medida insuficiente para muitos dos restaurantes e bares da região que, devido às mudanças climáticas que vivemos nestes meses - assim que o sol nasce e começa a chover -, decidiram diretamente não abrir.
No dia 15 de março, a Generalitat anuncia que a vida está voltando ao interior dos bares. Mas sim, com apenas 30% da capacidade. Foi então que muitos dos hoteleiros da nossa região decidiram voltar a erguer a cortina, acender o fogão e começar a trabalhar.
Agora, a indústria hoteleira regional deu as boas-vindas à nova medida: aberta até o toque de recolher.
Com cautela, sim. E com medo de que as coisas piorem novamente e os obriguem a fechar. Mas seguindo todas as normas de segurança e higiene e mantendo o mesmo entusiasmo e entusiasmo. É assim que os hoteleiros e os clientes enfrentam o gradual regresso do sector, que não é só o motor económico da Comunidade Valenciana, mas também um símbolo de união e socialização dos cidadãos.
