El Restaurante Puerto Blanco, un icono gastronómico en la provincia de Alicante desde 1983, te invita a celebrar estas Navidades con sus exquisitos menús diseñados para sorprenderte. Situado en un enclave privilegiado junto al puerto deportivo de Calpe, su terraza-jardín y su cocina de autor con toques internacionales prometen una experiencia inolvidable para todos tus sentidos.
Menú de Navidad: tradición y sofisticación
En Navidad, Puerto Blanco presenta un menú que combina ingredientes de alta calidad con técnicas innovadoras. La experiencia comienza con una copa de cava rosé, acompañada de pan con dips y snacks. Sigue un delicioso bisque de bogavante con tosta de mar y alioli de wasabi, y un carpaccio de buey con foie, trufa, setas y parmesano.
El plato principal ofrece sabores únicos con las vieiras y langostinos salteados en crema de albahaca y tomate marinado, un refrescante sorbete de fresa y albahaca y el icónico Lady Steak de ternera lechal, culminado con una salsa de Jerez, boletus y avellanas.
La velada termina con un postre especial de Navidad y café o infusión con un toque dulce navideño. Por 110€, o 158€ con maridaje, este menú es una obra de arte integral.
Menú de Nochevieja: elegancia para recibir el 2025
Para despedir el año, Puerto Blanco propone un menú espectacular. La velada empieza con una copa de bienvenida y pan con mantequilla de oro, seguida de un sorprendente amuse-gueule. El menú continúa con un atún rojo sobre bizcocho de guacamole, sorbete de remolacha y ajo blanco de coco, y una refinada panacota de coliflor con foie-gras, caviar y trufa.
El plato fuerte es un bogavante «termidor» de boletus, seguido de un sorbete de manzana verde y apio. Como broche de oro, un chateaubriand de solomillo con colmenillas rellenas y un postre especial de 2024. El precio, que incluye maridaje, barra libre hasta las 3:00, uvas de la suerte, cotillón, orquesta y baile, es de 228€.
Cenar en Puerto Blanco estas fiestas no solo es disfrutar de la mejor gastronomía, sino vivir un momento único en su exótica terraza-jardín. Reserva ya y no pierdas la oportunidad de celebrar con tus seres queridos en este rincón mágico de Calpe, donde cada detalle está diseñado para cautivarte.
Contacta con Restaurante Puerto Blanco (Calpe)
| Urb. La Canuta Baja 35b (Calpe) Ver en Google Maps | |
| +34 639 686 439 | |
| Martes a domingo reservas de 13:00h a 15:00h y de 19:00h a 22:30h. | |
| puertoblanco.eu | |
| puertoblancocalpe | |
| puertoblanco.calpe | |
| info@puertoblanco.eu | |
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