La filà Albardins calienta motores para celebrar, un año más, uno de los eventos gastronómicos de éxito en Pego: la Figatellà. La cita, que tendrá lugar el próximo 25 de mayo, rendirá homenaje por noveno año consecutivo a uno de los manjares más representativos de la gastronomía local, el figatell.
Este 2025, los Albardins han decidido dar un paso más allá con una ambiciosa propuesta: cocinar el figatell más grande del mundo. «La gente de la filà es muy inquieta, sus cabezas no paran, y para esta edición hemos decidido hacer algo grande, concretamente el figatell más grande del mundo. Un figatell de récord», explican desde la organización.
La Figatellà se ha convertido en una cita fija, gracias en gran parte a la colaboración de los carniceros del municipio, que han estado implicados desde la primera edición. «Desde hace nueve años, con la ayuda de los carniceros de nuestro pueblo, celebramos la Figatellà, un evento que se ha convertido en una tradición para mucha gente de Pego», recuerdan con orgullo.
Desde la filà también han querido agradecer el apoyo constante que reciben en cada edición: «Queremos agradecer, como siempre, a toda la gente que nos apoya en estas locuras. Principalmente, a los carniceros de nuestro pueblo, que desde el primer momento nos han ayudado a hacer de la Figatellà de los Albardins una gran fiesta».
Todo apunta a que esta edición será la más espectacular hasta la fecha, con un figatell de récord como gran protagonista, o como dicen ellos, «un figatell com un campanar de gran».
