Il gala Repsol Guide 2024 è iniziato questo pomeriggio presso l'Auditorium e Centro Congressi El Batel di Cartagena, Murcia, celebrando così il 45° anniversario dell'entità. I migliori chef e volti riconosciuti della gastronomia spagnola si sono riuniti per celebrare l'evento che quest'anno premia né più né meno di 98 nuovi Repsol Guide Suns.
Nel corso della cerimonia sono stati premiati i ristoranti premiati per la prima volta con uno, due o tre Repsol Suns. “Un anno brillante” per l'esperienza culinaria a livello nazionale, come sottolinea la prestigiosa Guida, e che trova conferma in tutti questi riconoscimenti. Una delle regioni che da sempre si distingue per le sue eccellenze gastronomiche è Marina Alta, che nel 2024 continua ad aggiungere le sogliole alla sua lunga lista.
E così lo fa, questa volta, con il ristorante Orobianco, a Calp, al quale assegnano un Sol Repsol. Uno dei grandi gioielli della città di Peñón ritorna tra le migliori recensioni. Lo scorso novembre la Guida Michelin Spagna 2024 gli aveva già assegnato una stella.
Orobianco si posiziona così ancora una volta "come punto di riferimento dell'alta cucina italiana internazionale sulla costa di Alicante". Con l'ingaggio di Paolo Casagrande come direttore gastronomico e lo chef Andrea Drago, allievo di Martín Berasategui, in cucina nella gestione quotidiana del locale, questa proposta sta andando forte.
Oltre al nuovo riconoscimento, la Regione riconvalida tutti i Soles già accumulati. Attualmente dispone di due ristoranti 3 Soli Repsol: Ristorante Quique Dacosta, a Dénia, e BonAmb, in Xàbia. Con 2 soli Ci sono altri quattro ristoranti, Beat Restaurant (Calp), Casa Pepa (Ondara), Peix i Brases (Dénia) e Tula (Xàbia). E infine, cinque proposte con 1 Sol Resol, Audrey's - Rafa Soler (Calp), El Baret de Miquel (Dénia), La Perla de Jávea (Xàbia), Casa Bernardi (Benissa) e, ora, Orobianco.
In totale, 19 Soli che brillano in questa nuova stagione gastronomica nella Marina Alta per continuare ad incantare i palati più esigenti che la visitano.
Nuovi Repsol Suns nella Comunità Valenciana
Da oggi la Comunità Valenciana dispone di un nuovo ristorante contraddistinto dai 2 Soli, Atalaya (Alcossebre, Castelló). Inoltre, con 1 Sol si lanciano sei nuovi ristoranti nel territorio valenciano: La Farola (Altura, Castelló), Flama (València), Origen-Gastronomia Sostenibile (Carcaixent), La Masía de Chencho (Elx), Cisoria (Villena) e il già citato Orobianco di Calp.
