L'acqua è fonte di vita ed è indispensabile per soddisfare i bisogni primari dell'uomo e la maggior parte delle attività umane, sia agricole che industriali. È una risorsa primordiale, naturale e insostituibile, non espandibile per semplice volontà dell'uomo. È una delle risorse più importanti del nostro pianeta che appartiene all'Umanità, di cui tutti hanno diritto a beneficiare, e spetta a tutti noi assicurarne la corretta gestione e utilizzo. Presumibilmente le prime civiltà dovettero sopportare grandi difficoltà nell'accedere all'acqua e nel capire come fornirla dove si stabilirono, per questo motivo e quando possibile cercarono di localizzarsi vicino a fiumi, fontane e sorgenti. In epoca romana, nessuna città fu fondata dove non potesse arrivare acqua abbondante e di qualità.
Lo scrittore, naturalista e militare romano Plinio il Vecchio, (Gayo Plinio Secondo) –Storia Naturale, XXXI, 4–, dichiarava: "Sono le acque che fanno la città"
In quanto risorsa naturale, È uno degli elementi che più o meno ha contribuito e contribuisce all'esistenza di aree di grande ricchezza e aree di estrema povertà nel mondo. Fin dall'antichità più remota, l'accesso all'acqua è diventato fonte di potere e conflitto, il suo più grande handicap è la disuguaglianza che esiste tra la sua disponibilità e la sua domanda, il suo consumo è molto più alto dell'offerta. La sua domanda e il suo consumo continuano a crescere ogni giorno a causa del costante aumento della popolazione umana, nonché dell'attività agricola, industriale e turistica. Ma le risorse idriche restano limitate. In quelle zone dove l'acqua è stata molto scarsa e le piogge insufficienti, per garantire la loro sopravvivenza e l'irrigazione dei loro campi, l'uomo ha sempre pensato di considerare come ottenerla, immagazzinarla e distribuirla.
Dall'affinità che gli abitanti dell'antica Roma avevano con l'acqua, l'igiene e i bagni, si potrebbe esprimere che i romani erano già pionieri dell'ingegneria idraulica, nonché nella ricerca delle soluzioni necessarie per fornire acqua corrente e potabile alle proprie abitazioni, bagni, fontane pubbliche, ecc. Inoltre realizzarono grandi opere generali per una loro migliore gestione e fruizione, evidenziando la costruzione di dighe per la loro ritenzione e stoccaggio artificiale, costruzione di cisterne sotterranee, bagni "termali", costruzione di acquedotti, salvando così le depressioni del terreno con la scopo di supportare una conduzione o una canalizzazione dell'acqua.
Durante i periodi di dominazione romana e musulmana, fu effettuata una notevole gestione nell'uso dell'acqua, poiché lo scopo della balneazione tra la popolazione musulmana era dovuto a una questione religiosa, e l'igiene era necessaria per svolgere le preghiere quotidiane. Ma Molte delle infrastrutture e dei sistemi di trattamento delle acque stabiliti furono abbandonati o interrotti più tardi nel Medioevo. A metà del XIV secolo, tra il 1346 e il 1347, scoppiò la più grande epidemia di peste nella storia d'Europa.
I medici del XVI secolo credevano che l'acqua, soprattutto calda, indebolisse gli organi e lasciasse il corpo esposto ad arie malsane., e se penetrasse attraverso i pori potrebbe trasmettere ogni sorta di mali. Cominciò a diffondersi anche l'idea che uno strato di sporco proteggesse dalle malattie, quindi l'igiene personale doveva essere fatta "a secco", solo con un asciugamano pulito per strofinare le parti visibili del corpo. Raccontano che il bagno fosse usato raramente, per questo venivano usati dei ventilatori, che non solo rinfrescavano, ma allontanavano anche i cattivi odori e gli insetti che uscivano dalle gonne dei completi di molte fanciulle.
Questa negligenza nella sua gestione, farebbe sì che numerosi centri abitati si trasformassero in seguito in insediamenti disumani, fetidi e malsani che favorirono un fertile focolaio di catastrofiche epidemie, manifestando in essi una notevole quantità di malattie originando molte di esse a causa della mancanza di di adeguati sistemi di igiene, trattamento delle acque e distribuzione, dal momento che il trattamento dei rifiuti e degli escrementi non era ben regolamentato, molti dei quali si riversavano direttamente in strada. All'aumento di questa malsana condizione deve aver contribuito anche l'eccessivo numero di animali che nel tempo si aggiravano per le strade dei paesi e delle città. - galline, anatre, pecore, maiali, cavalli o altri animali che servivano ai lavori agricoli o trainavano i carri, che terminata la loro giornata di lavoro venivano rinchiusi nei recinti delle case - se non bastava basta, i macellai e i macellai dell'epoca erano soliti macellare molti animali nelle pubbliche vie dei paesi.
Prima che arrivasse la rivoluzione idraulica del XIX secolo, molte città spagnole, prive di fognature e con il selciato delle loro strade sterrate, erano vere e proprie discariche trasformate in luoghi sporchi e fetidi. Acque sporche venivano gettate nelle strade attraverso la finestra alla voce di “agua va”, che ci costringeva a camminare guardando in alto, con una certa frequenza, in molte di esse scorrevano rivoli di acqua “liquame” (fecale). Queste acque e/o residui successivamente si sono prosciugati durante l'estate e con le piogge invernali si sono diluiti, mischiandosi al terreno del selciato, che li ha trasformati in pozze di fango immonde, sporche e malsane. A favorire queste disavventure, l'usanza ancestrale di molti contadini dei nostri paesi deve aver contribuito anche a far essiccare al sole parte di alcuni loro raccolti sulle strade e sui marciapiedi.
La storia della Grotta della Signora di Benimeli
Durante l'epidemia di colera del 1834, che colpì periodicamente le popolazioni del nord della Spagna, molte persone lasciarono le grandi città fuggendo dall'epidemia. Descrivono che quello stesso anno un'illustre signora di nome Dionisia Torres García de Navasqüés, vedova del tenente colonnello D. Antonio Barta Estébanez, arrivò nella nostra regione da Saragozza per proteggersi dall'epidemia. E, la sub-regione della Canonica priva di strutture adeguate per preservare la popolazione dalla contaminazione, stabilì che la donna era tenuta in quarantena in una grotta vicina a Segaria.
La donna fu inizialmente assistita dalla famiglia Mut-Torres "Pedro Mut Ripoll e Josefa Torres Serena" con cui era imparentata, ma alla fine vi morì il 6 novembre dello stesso anno. Poco dopo, a causa della pandemia è morto anche il suo assistente Pedro Mut, oltre ad altre 18 persone della zona. In ricordo di questi eventi, la suddetta grotta è oggi conosciuta come Cueva de la Señora.
Come le epidemie del XIX e XX secolo hanno colpito la Marina Alta
Nell'ultimo terzo del XNUMX° secolo, le condizioni sanitarie nella zona di Dénia (Marina Alta) non erano i più consigliati. Durante l'estate del 1885, ci furono momenti drammatici con la comparsa del colera nell'area di Denia, che causò molti morti. Questa situazione si sarebbe ripetuta nel 1890 e nel 1892. Inoltre, L'inverno del 1885 fu molto piovoso e l'epidemia di colera colpì in una certa misura diverse popolazioni della Marina Alta, tra le altre colpì gravemente la popolazione di Pego. L'epidemia che ha colpito Pego sarebbe durata fino al 1000 agosto e avrebbe colpito più di 454 persone, di cui XNUMX decedute.
in seguito, Tra il 1918 e il 1920 si verificò la cosiddetta "influenza spagnola" o anche chiamata "La Cucaracha", una pandemia che non iniziò in Spagna e che uccise più di 40 milioni di persone in tutto il mondo. È apparso improvvisamente con un aumento molto rapido della temperatura corporea, ha colpito il naso e la gola ed è passato rapidamente al polmone, producendo una polmonite fulminante. Un secolo dopo, non si sa ancora con certezza quale fosse l'origine di questa epidemia che non conosceva confini o classi sociali.
Il medico Augusto Gómez Porta, una persona che era anche sindaco di Denia in diversi momenti, tra il 1897 e il 1925, mostrò una profonda preoccupazione per le epidemie che non davano tregua nei quartieri popolari di Denia. Questo è registrato nel libro dei verbali del Consiglio comunale della sanità e nei registri di entrata e uscita dei documenti della città di Denia.
Fortunatamente, tra la metà dell'Ottocento e l'inizio del Novecento, iniziarono a svilupparsi processi educativi volti a migliorare e rinvigorire i comportamenti sanitari nelle grandi popolazioni, così come nelle aree rurali. Quando furono scoperti i batteri che causavano le malattie della peste, colera, tifo, febbre gialla, ecc., si resero conto che era possibile proteggersi da loro con misure semplici e semplici come lavarsi le mani e praticare l'igiene quotidiana. sapone.
I problemi di acqua potabile e fognatura nella Marina Alta dopo la Guerra Civile
Dopo la Guerra Civile, i paesi della Marina Alta soffrirono di numerose carenze, il selciato delle strade era di terra battuta e quando pioveva, molte di esse si trasformavano in un pantano di fango, -in molte scorrevano rivoli di acqua sporca "servita".
- A molti mancava l'acqua corrente potabile nelle case, per coprire i bisogni quotidiani della famiglia - bere, pulire e curare la persona - la gente doveva andare con la brocca a raccoglierla dalle sorgenti, dalle fontane o dai pozzi.
- Molte case delle nostre città non soddisfacevano le condizioni igieniche ideali, La maggior parte delle nostre città non disponeva di strutture adeguate –bagni, docce o vasche da bagno–, la gente faceva l'igiene personale nel patio, nella stanza o nella mansarda “cambra”. Le donne lo eseguivano principalmente nella stanza quando non c'era nessuno che potesse vederle o disturbarle.
- Molte città erano prive di fogne. Né avevano la tipica toilette, quindi i membri della famiglia dovevano soddisfare i loro bisogni fisiologici nelle latrine "l'excusat" fino all'arrivo dei nuovi "toilette-toilette".
- Per lavare i panni, le donne dovevano recarsi nei fiumi o nei fossi del territorio comunale dove circolava l'acqua dalle loro sorgenti. In tempi di irrigazione lo lavavano anche nei fossi dei motori di irrigazione. E come detersivo per il lavaggio delle mani, usavano il sapone fatto a mano da loro stessi.
Tuttavia, tanto sporco non era possibile che potesse durare per sempre, più a lungo e quando morti e odori sgradevoli minacciavano di smantellare la civiltà, Ma non ci vorrebbe molto per i progressi scientifici e le idee razionali che stimolerebbero l'installazione di latrine individuali e collettive nelle case e nei luoghi pubblici. Allo stesso tempo, era vietato gettare sporcizia dalle porte e dalle finestre delle case, mentre si consigliava agli abitanti dei paesi di depositare la spazzatura negli spazi adibiti a tale scopo.
Tutta la serie di disavventure ed epidemie descritte, insieme alle dolorose condizioni igienico-sanitarie che alcune popolazioni dell'epoca manifestavano, farebbero rivalutare le terme nella vita quotidiana della gente dei nostri paesi, come il Balneario del Molinell nella nostra regione della Marina Alta.
Bibliografia:
Carlos Cardona Domenech; Libro "Storia e costumi della Sagra" 2018. Pagine. 111-116"
Tomás Mut, ispettore municipale e sottodelegato di medicina del distretto di Denia. “Archivio municipale di Denia. 1894/1924 - II". 26 gennaio 1924
Dossier stampa dell'Università di Alicante. Informazioni al 7 dicembre 2003; Rosa Ana Perelló
Lullo. Esperienze Benimeli, p. 131.
