Lo scorso febbraio si è svolta l'XI Fiera della Salsiccia e dei Prodotti Tipici dell' Valle del Pop ha ricevuto il riconoscimento di L'Exquisit Mediterrani, il marchio promosso da Turisme Comunitat Valenciana per promuovere il settore turistico attraverso la gastronomia. Il prossimo 5 marzo la fiera giungerà alla sua undicesima edizione.
Per l'Associazione per il turismo d'affari Tot Vall de Pop (ATEVAP), che organizza il concorso gastronomico, il badge rappresenta una spinta a "continuare nel nostro compito di promuovere e far conoscere la nostra gastronomia, il nostro turismo e le località di questa destinazione dell'entroterra unica come la Vall de Pop è", secondo il presidente dell'associazione, Ángel Vives.
La Fiera ospiterà il tradizionale mondo figatellà alle 12:00 e l'esposizione di vini, gastronomia e prodotti tradizionali della Vall de Pop. Inoltre, i gruppi La Rendición e Tòxic si esibiranno dal vivo.
