Le Guide Repsol, en bon ambassadeur de la gastronomie espagnole, révèle à chaque Pâques les établissements qui reçoivent, ou ont déjà, sa reconnaissance la plus décontractée, la Solete. Ce 2023, la Marina Alta a réuni quatre nouveaux restaurants avec le distinctif « Solete pour se perdre ».
Selon l'entité gastronomique, ces bars et restaurants sont "ces endroits que vous recommanderiez à un ami pour manger ou boire dans les villes de toutes les provinces espagnoles". Un bon plan pour profiter de ces vacances de Pâques et visiter ces lieux exceptionnels à un moment de la journée.
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Restaurant Rafael de Pego
El Restaurant Rafel de Pego C'est un incontournable si vous visitez la commune. Pego est bien connu pour son arroz bomba et son bonbon de la Marjal et, en bon ambassadeur, Rafel propose toutes sortes de plats à base de céréales et d'autres plats typiques de la région comme la fideuà. De plus, il s'assure d'avoir les meilleurs ingrédients locaux par l'intermédiaire des agriculteurs de la commune.
Localisation
La cuisine maison de Pegolina vous attend au numéro 11 de l'Avenida de Fontilles.
Contact
Billy's Café Bar
Adrián Ruiz et sa belle-mère Billy dirigent ce charmant bar dans l'un des coins les plus privilégiés de la côte de Marina Alta. Son offre déborde de créativité et de plats savoureux, ce que le Guide qualifie de "concept attractif". De plus, il recommande de commander son figatell de seiche et même toute élaboration du menu.
Le décollage d'Adrián Ruiz et Billy : l'héritage de Baret de Miquel au-delà de la cuisine créative
Localisation
Vous pouvez le trouver lors d'un tour de la côte de la région, sur la route de Moraira à Calp, au numéro 132.
Contact
- Numéro de téléphone : 675 05 81 29
Restaurant El Paraíso
Entouré de vues paradisiaques sur Vallée de la Pop, le restaurant est situé au sud du centre ville de Parcent. Experts en viande de sanglier, ils sont réputés dans la région pour leur fideuà avec cet ingrédient, ils ont même une version végétarienne. Selon le Guide, la spécialité est incluse dans le menu du jour.
Localisation
Vous pouvez trouver El Paraíso par le CV-715 dans la Calle Poet de mas numéro 95 de Parcent.
Contact
- Numéro de téléphone : 617 33 70 12
La vente de Collao
"Lieu de pèlerinage gastronomique", dit le Guide Repsol. L'endroit idéal après une longue marche à travers les montagnes de la Marina Alta. L'entité recommande de profiter de sa terrasse surplombant la Vall de Laguar avec une bonne fideuà de canard et de champignons.
Localisation
Pour trouver ce restaurant privilégié, vous devez entrer dans l'un des plus grands trésors de la région, son intérieur. Il est situé dans la Partida del Camí del Collao, S/N, à Benimaurell (Vall de Laguar).
Contact
- Numéro de téléphone : 649 59 05 38
- Mail: ventadelcollao@hotmail.com
