Pego vuelve a estar presente, un año más en la Feria de Turismo de Madrid (Fitur 2023). El Festival d’Arts Escèniques, la apuesta del actual equipo de gobierno para revitalizar el Carnestoltes, junto a la gastronomía local, serán la carta de presentación en esta nueva edición en la que estarán presente una comitiva encabezada por el alcalde, Enrique Moll.
Como viene siendo habitual, la gastronomía será la primera en entrar a escena. La cocina siempre ha tenido gran importancia en el municipio pegolino, una localidad en la que han nacido maestros de los fogones y que encabezan, entre otros, Evarist Miralles, Jordi Morera o Sergio Martínez. En esta edición, dos restauradores locales (Restaurante Rafel y Restaurante Zorrilla) ofrecerán un showcooking para presentar algunas de las delicias gastronómicas que se pueden degustar en Pego: la crosta, el figatell, coques escaldades, entre otros platos.
Un espectáculo culinario que tendrá lugar el miércoles. “La cocina es uno nuestros platos fuertes, los pegolinos y pegolinas somos gente que nos gusta reunirnos alrededor de una mesa en la que siempre tenemos una gran variedad gastronómica. Ya tenemos grandes cocineros triunfando por los fogones de medio mundo, pero queremos que la gente venga a Pego, a conocer donde se formaron estos cocineros, que aprendieron de sus madres y padres, de sus abuelas y abuelos”, apunta el concejal de Turismo, Ricardo Sendra.
El segundo plato fuerte de Pego en Fitur será de carácter festivo. El consistorio quiere dar a conocer, fuera de nuestra comarca y la Comunitat, el Carnestoltes y su piedra angular, el Festival d’Arts Escèniques, la apuesta desde hace unos pocos años del consistorio para revitalizar esta conocida fiesta. Desde hace ya un par de ediciones, las principales calles de Pego se convierten en grandes escenarios que transporta a la gente a diferentes puntos del mundo u otras épocas.
El pasado año se apostó por un festival dedicado a los musicales y este año el objetivo es viajar alrededor del mundo. Pego presentará este espectáculo de color y música a través de un vídeo promocional, el jueves.
La comitiva pegolina también tiene prevista una serie de reuniones con otros municipios y entidades para afianzar el proyecto carnavalesco y otros de temáticas diferentes como el Rally de la Nucia, que este año ha tenido una etapa en Pego y se espera que para la próxima edición siga en su programación.
“Fitur es una oportunidad excelente para darnos a conocer, creemos que el Festival d’Arts Escèniques ya la gastronomía son dos ganchos importantes para que la gente tenga ganas de visitarnos y pueda descubrir otras virtudes de nuestro municipio como son nuestro parque natural, nuestras montañas, nuestro núcleo urbano, nuestra gente, en definitiva nuestra forma de ser”, concluye Sendra.
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