El Ayuntamiento de Calp participará con un stand propio en la VII edición de la feria Alicante Gastronómica, que se celebrará del 3 al 6 de octubre en el recinto ferial IFA de Alicante. Durante los cuatro días del certamen, se desarrollarán diversas actividades de promoción de la gastronomía local, con especial atención a la gamba blanca de Calp, recientemente reconocida con un distintivo de calidad.
La inauguración oficial de la feria tendrá lugar el viernes 3 de octubre a las 12:00 horas, y desde ese momento Calp estará presente con un stand propio en colaboración con la Cofradía de Pescadores de Calp, la Asociación de Empresarios de Calpe (AEMCO) y CREAMA. A través de esta acción conjunta se pondrá en valor la calidad de la gamba blanca calpina mediante dos degustaciones diarias, programadas a las 12:00 y 19:00, que se ofrecerán en el propio stand.
Además, el municipio participará también en el espacio «Saborea Costa Blanca», organizado por el Patronato de Turismo Costa Blanca, una plataforma que permite a los municipios y entidades de la provincia dar a conocer su riqueza gastronómica y sus productos locales. En este marco, Calp protagonizará un showcooking el viernes 3 de octubre de 11:00 a 11:45 horas, en el que los chefs José Manuel Miguel y Diego Laso cocinarán juntos propuestas culinarias basadas en los sabores tradicionales de la localidad.
La feria Alicante Gastronómica se ha consolidado como uno de los eventos culinarios de referencia a nivel nacional, dirigida tanto al público general como al profesional. Aquellas personas interesadas en asistir como profesionales deben realizar la acreditación previa a través del siguiente enlace. Más información sobre el evento en este enlace.
Con esta participación, el Ayuntamiento de Calp refuerza su estrategia de promoción turística y gastronómica, apostando por productos locales de alta calidad, sostenibles y con identidad propia.
