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Blat de la Marina: Una proyecto para recuperar las raíces autóctonas que necesita financiación

26 de abril de 2021 - 12:52

Blat a la Marina es un proyecto que se inició hace 4 años en campos abandonados de Jesús Pobre, Dénia, Xàbia y Gata de Gorgos. En esas parcelas, la Associació Sociocultural del Riurau (ASR) ahora está cultivando trigo de variedades autóctonas que producen unas harinas más saludables que las convencionales y que suponen una alternativa de futuro para campos vacíos.

Para continuar con el proyecto, la ASR ha iniciado un proceso de micromecenazgo (crowdfunding) a través de la plataforma Verkami para comprar una segadora, puesto que los gastos de alquilarla son demasiado elevados.

Hasta el momento el proyecto ha estado financiado únicamente por la ASR pero ahora, para seguir avanzando, necesitan de una inversión externa que les permita seguir desarrollando el proyecto.

El objetivo de la ASR es ofrecer una alternativa viable, de carácter circular y local al abandono de los campos de la comarca.

Blat de la Marina

En la fase inicial del proyecto se dedicaron a multiplicar semillas de trigo antiguo autóctona y ahora, que ya van por la quinta cosecha, desde la asociación afirman que están en condiciones de comercializar cuatro variedades de semilla recuperadas y, además, transformar esa semilla en harina. Esto último es gracias al apoyo del colectivo de elaboradores artesanos de cerveza, Cerveseros gateros, que se ha animado a poner en marcha un molino de piedra en Jesús Pobre.

La puesta en marcha del molino ha supuesto un paso decisivo en el proyecto puesto que se ha podido confirmar la cualidad del grano con la elaboración de harinas de gran riqueza. Amorós blanc, Amorós colorat, Fartó i Assolacambres son las variedades que van a poder comercializar por el momento. Además, las variedades Xeixa y Rojal están en fase de multiplicación y prueba de harinas.

Para seguir con el proyecto, la ASR pide la ayuda de la ciudadanía para poder comprar una segadora de segunda mano que garantice la sostenibilidad del proyecto. La asociación ha encontrado una segadora en Benissa que no se está utilizando y funciona bien.

Desde la ASR han manifestado que les gustaría que la sociedad comarcal se sintiera parte de este proyecto que pretende recuperar trigo antiguo, recuperar el paisaje natural, la biodiversidad, el patrimonio agrícola, la cultura del trigo y, por encima de todo, las raíces de la Marina Alta.

1 Comentario
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