Toni Santacreu de Benissa gana el concurso del mejor tomate de la Marina Alta
Por segundo año consecutivo, el mercado gastronómico y cultural de Dénia, Els Magazinos, y Cervezas Turia han celebrado el II Concurso La millor tomaca de La Marina como homenaje al agricultor local. A diferencia del año pasado, en el que la cita se centraba solo en la comarca de La Marina, esta edición se ha ampliado a productores de toda la Comunitat Valenciana, con 30 concursantes. La mayoría de ellos de la provincia de Alicante, con especial foco en La Marina, pero también 5 de la provincia de Castellón y algunos de València. En total se han presentado 48 variedades en la categoría de mejor tomate, 15 en la de mejor tomate de penjar y 10 a la de mejor tomate en conserva o seco.
El II Concurso La millor tomaca de la Marina se ha convertido en una fiesta en honor a los productores como reconocimiento al esfuerzo y al trabajo que realizan y por eso, este domingo 25 de julio consumidores y agricultores pudieron disfrutar un “esmorzaret tomaquer” en los locales de Els Magazinos: El Baret de Robert, El Cachirulo, Ostrarium, Allora, La Pinchoteca, The Speak y La Lola, así como comprar algunos tomates de La Marina y los mejores aceites de Diania con la presencia de Cooperativa Planes Olivista, OCTOBRIS, Castell de la Costurera, Tossut Agroecología Sostenible, Almàssera de Millena, Cooperativa Católica Cocentaina, Oli del Comtat y Oli de Xàbia - Oligarum.
Los 10 mejores tomates de la Comunitat Valenciana
La cata y selección de los ganadores la ha realizado un jurado de lujo, compuesto por el chef Quique Dacosta; Diego Mena del Restaurante Mena; Toni Ivars de Restaurante La Senia; Rosa Martí del Restaurante la Giralda, representación de la unión de la hostelería de Dénia. También formaron parte del jurado Pepa Font, Gerente de la Fundación de Ciudad Creativa; Pepa Ginestar de Radio Dénia Cadena SER; Almudena Ortuño de Guía Hedonista; María Diago, directora de Guía Sustentable y Eduardo Pardo de Cerveza Turia.
- 1º Toni Santacreu Grimalt de Benissa. Bancal de la partida de pedramala. Tomates de secano. Variedad ginera.
- 2º Ramón González de Pego con un tomate rosa.
- 3º Xavier Mulet de l´horta de Xavier de Pedreguer con una variedad Cor de Bou.
- 1º José Herrera de Castellón con la variedad moradeta.
- 2º Esteban Tomás de Castellón con la variedad Fulla Patatera.
- 3º Xavier Mulet de Pedreguer con un tomate de Penjar de la Marina.
- 1º Juan González de Dénia con la variedad rosada en conserva.
- 2º Paco Pérez de L´Hort de Neli de Pedreguer con la variedad Jack en conserva.
- 2º Francisco Pérez de Dénia con la variedad Negreta de la Plana conserva.
- 3º Antonio Noguera de Pedreguer con un tomate castellano seco en aceite.
Los ganadores de cada categoría han sido:
Millor tomaca de la Marina:
El mejor tomate de penjar:
El mejor tomate en conserva o seco*
*Hubo dos tomates empatados en puntos.
La elección de los ganadores fue posible gracias a la selección previa que se realizó el sábado 24, con 11 finalistas en la categoría de La millor tomaca, 6 como Mejor tomate de penjoll y 8 como mejor tomate en conserva o seco. El jurado encargado de realizar esta primera preselección estuvo compuesto por Rosa Ribes de periódico Canfali Marina Alta, Andrés Soler de Ostrarium Bar, Concha Cervera del restaurante Primera Línea, Teo Pozo del Racó de la Xara y José Sicar del restaurante Les Cuinetes.
- Juan González de Dénia con tomate rosa.
- Francisco Pérez de Dénia con tomate rosa.
- Oscar García de Castellón con tomate Cherry.
- Antonio Noguera de Pedreguer con tomate Bodar.
- José Tudela de la Vall de Albaida con dos variedades: tomate Rosa de Salem y R86.
- Xavier Mulet de Pedreguer con la variedad Cor de Bou.
- Antonio Lloret de Benissoda con la variedad Benissoda.
- Ramón González de Pego con dos variedades: tomate Valenciano y tomate rosa.
- Toni Santacreu Grimalt de Benissa. Bancal de la partida de pedramala. Tomates de secano. Variedad ginera.
- Héctor Carrió de Pedreguer con la variedad Tomaqueta de la terallina.
- Vicent Mahiques de Jesús Pobre con la variedad Meliquet.
- Joan Folqués de Pego con un tomate Rosa de penja.
- José Herrera de Castellón con la variedad moradeta.
- Esteban Tomás de Castellón con la variedad Fulla Patatera.
- Xavier Mulet de Pedreguer con tomate de Penjar de la Marina.
- Vicent Mahiques de Jesús Pobre con la variedad San Marzano conserva.
- Paco Pérez de Pedreguer y con la variedad Jack en conserva.
- Francisco Pérez de Dénia con la variedad Negreta de la plana conserva.
- Antonio Noguera de Pedreguer con dos propuestas: tomate castellano seco en aceite y el mismo tomate en conserva.
- Juan González de Dénia con la variedad rosada en conserva.
- Xavier Mulet de Pedreguer con la variedad Cor de Bou en conserva.
- Joan Folqués de Pego con la variedad cuarentena seco.
Todos los finalistas del II Concurso de la Millor Tomaca de la Marina
Millor tomaca de la Marina
Millor tomaca de penjoll
Millor Tomaca en conserva o seco
Desde Els Magazinos quieren agradecer a todos los agricultores por compartir su pasión con nosotros y a los productores de Aceites de Diania, quienes también expusieron sus variedades ayer en el Concurso, perfectos para maridar con nuestros tomates.