Restaurante Portitxol (Jávea)

Restaurante Portitxol, tradición por excelencia

La cocina del Portitxol se basa en el producto mediterráneo, con platos elaborados, conservando la calidad y sin mucho aderezo. Dirigida por la chef Ana Pons Bolufer, el restaurante basa su filosofía en que el buen producto no necesita de grandes aderezos para poder disfrutarlo si es de calidad.

Su cocina contiene una variada carta de platos a compartir, tanto de primeros como de segundos y también opción de plato de fondo individual. La nueva cocina del restaurante es de aire formal, deliciosa y a la vez divertida.

Y por supuesto, hay que destacar sus arroces de caldero al mediodía y la oferta variada de pescados; pescados ahumados, secos, guisados y a la plancha como la gran selección de vinos con especial hincapié a los viñedos de la costa mediterránea.

Puedes ver su carta completa aquí.