Hoje à noite, o Teatro Guimerá, em Santa Cruz de Tenerife, recebe a Gala do Guia Repsol 2025. Este evento reúne os chefs mais renomados do país a cada ano para apresentar novos prêmios, os Soles.
A Marina Alta volta a colher os frutos do sucesso este ano e em 2025 conquista mais um novo prémio do Guia Repsol, desta vez viajando para Dénia. Ossadía, a fórmula mais gourmet do restaurante dexcaro do chef Carlos García Moreno, recebeu seu primeiro Repsol Sun. Este reconhecimento destaca o trabalho e a oferta gastronómica do restaurante Dianense, que tem conseguido destacar-se no competitivo panorama gastronómico nacional. Nessa empreitada, o chef apresenta uma viagem completa ao redor do mundo com um menu degustação "com referências aos sabores americanos, peruanos, mexicanos, franceses e asiáticos", segundo seu site.
No topo do berço gastronômico, a região revalida todos os Soles que já havia acumulado. Atualmente conta com dois restaurantes 3 Sóis Repsol: Restaurante Quique Dacosta, em Dénia, e BonAmb, em Xàbia. com 2 sóis Há mais quatro restaurantes: Beat Restaurant (Calp), Casa Pepa (Ondara), Peix i Brases (Dénia) e Tula (Xàbia). E finalmente, seis propostas com 1 Sol Repsol, Audrey's – Rafa Soler (Calp), El Baret de Miquel (Dénia), La Perla de Jávea (Xàbia), Casa Bernardi (Benissa), Orobianco (Calpe) e Ossadia (Dénia).
No total, 20 Sóis que brilham nesta nova temporada gastronómica na Marina Alta para continuar a encantar os paladares mais exigentes que a visitam.
