O Palau de les Arts Reina Sofía de Valência acolheu este ano, pela primeira vez, o evento gastronómico mais importante do ano, a Gala do Guia Michelin Espanha e Portugal 2022. A actriz de Alicante Ana Milan juntamente com Quique Dacosta estiveram a cerimônia dos mestres desta gala.
Nesta gala, os restaurantes mais prestigiados da Península Ibérica revalidam as suas estrelas Michelin, outros acrescentam novas e, alguns, entram neste seleto clube.
A Marina Alta é uma terra de estrelas. Em 2022, 7 restaurantes foram revalidados ou obtiveram estrela Michelin. Entre eles, Quique Dacosta (Dénia) que manteve as 3 estrelas (máximo que se pode obter) ou Tula que obteve a sua primeira estrela Michelin.
Nova estrela Michelin
Este ano, a região inaugura uma nova estrela Michelin para o Restaurante Peix & Brases e seu chef José Manuel López de Dénia. Assim, o grupo de Tomas Arribas obtém a sua primeira estrela Michelin.
Revalidação de estrela Michelin na Marina Alta
Os 7 restaurantes da Marina Alta que já possuíam estrela (s) Michelin, revalidaram a premiada distinção. Menção especial para Quique Dacosta que revalida a maior distinção, três estrelas Michelin:
- 3 estrelas Michelin: Quique Dacosta (Dénia)
- 2 estrelas Michelin: BonAmb (Xàbia)
- 1 estrela Michelin: Audrey's de Rafa Soler (Calp)
- 1 estrela Michelin: Beat (Calp)
- 1 estrela Michelin: Orobianco (Calp)
- 1 estrela Michelin: Tula (Xàbia)
- 1 estrela Michelin: Casa Pepa (Ondara)
