Vanavond organiseert het Guimerá Theater in Santa Cruz de Tenerife het Repsol Guide 2025 Gala. Dit evenement brengt elk jaar de meest gerenommeerde chefs van het land samen om nieuwe awards uit te reiken, de Soles.
De Marina Alta oogst dit jaar opnieuw succes en behaalt in 2025 opnieuw een nieuwe prijs van de Repsol Guide, ditmaal op reis naar Denia. Ossadía, de meest gastronomische formule van het restaurant dexcaro van chef-kok Carlos García Moreno, heeft zijn eerste Repsol Sun gewonnen. Deze erkenning onderstreept het werk en de culinaire kwaliteiten van restaurant Dianense, dat zich weet te onderscheiden op de nationale gastronomische markt. In dit kader presenteert de chef-kok een complete reis rond de wereld met een proeverijmenu "met verwijzingen naar Amerikaanse, Peruaanse, Mexicaanse, Franse en Aziatische smaken", aldus zijn website.
De regio staat aan de top van de gastronomische bakermat en herwint alle Soles die het al had verzameld. Momenteel zijn er twee restaurants 3 Zonnen Repsol: Quique Dacosta Restaurant, in Dénia, en BonAmb, in Javea. Met 2 zolen Er zijn nog vier restaurants: Beat Restaurant (Calp), Casa Pepa (Ondara), Peix i Brases (Dénia) en Tula (Xàbia). En tot slot zes voorstellen met 1 Sol Repsol, Audrey's – Rafa Soler (Calp), El Baret de Miquel (Dénia), La Perla de Jávea (Xàbia), Casa Bernardi (Benissa), Orobianco (Calp) en Ossadia (Dénia).
In totaal 20 zonnen die dit nieuwe gastronomische seizoen in de Marina Alta schijnen om de meest veeleisende fijnproevers die het bezoeken te blijven betoveren.
