El restaurante de Alcalalí Casa Pinet o, como lo conocen los vecinos y conocidos del restaurante, Ca Pinet, ha recibido en las últimas horas un aluvión de apoyo en las redes sociales debido a la bajada de clientela que los regentes han registrado en los últimos años.
Especialmente Twitter, ahora X, ha sido la plataforma a través de la cual los usuarios han dado la voz de alarma. La publicación de Rafa Penadés Pla asegura que tras hablar con el dueño, Jeroni Moncho Ferrer, este le aseguró que cerraría las puertas del local en un mes si la situación no mejoraba.
El propietari de Ca Pinet (Alcalalí) comenta que la falta de suport social l’abocarà a tancar l’emblemàtic restaurant
Un establiment que frega els 50 anys d’història de gastronomia local i valencianisme
Un museu identitari. Una experiència
Li donem suport anant i compartint? pic.twitter.com/Tzg5PTaeA6
— Rafa Penadés Pla (@rapepla) October 9, 2023
Ca Pinet anunció en sus redes sociales a finales de agosto el recorte horario que iban a llevar a cabo. Desde final de verano, el local solamente abre durante los fines de semana y festivos. Con el aviso a los clientes, agradecieron a todos los que habían pasado por el restaurante desde su apertura en 1974 en la localidad vecina de Tàrbena. En 2017, el restaurante se trasladó a Alcalalí después de que el consistorio de Tàrbena no les prorrogara la concesión del local.
Sin embargo, Ca Pinet siguió su labor en la Marina Alta hasta día de hoy. Como restaurante, ofrece comida tradicional de la zona, con productos de la huerta. Aunque su razón de ser va más allá. Se trata de un museo, o más bien santuario, que alberga en su interior recuerdos y decoración del valencianismo político, siendo un destino de peregrinaje para muchas personas amantes de la cultura y la lengua propias, del republicanismo y la lucha valenciana.
Siendo más que un bar o un sitio donde comer, Ca Pinet ha sido lugar de reuniones de personalidades ilustres como Manuel Sanchis Guarner, Joan Fuster y Vicent Andrés Estellés o de artistas como La Gossa Sorda, Aspencat o Zoo y escenario de conciertos de música en valencià. Que ahora espera recibir el apoyo para no tener que poner fin a su larga historia.
