Le Palau de les Arts Reina Sofía de Valence a accueilli cette année, pour la première fois, l'événement gastronomique le plus important de l'année, le Gala du Guide Michelin Espagne et Portugal 2022. L'actrice d'Alicante Ana Milan et Quique Dacosta ont été la cérémonie des maîtres de ce gala.
Lors de ce gala, les restaurants les plus prestigieux de la péninsule ibérique revalident leurs étoiles Michelin, d'autres en ajoutent de nouvelles et, certains, entrent dans ce club sélect.
La Marina Alta est une terre d'étoiles. En 2022, 7 restaurants ont revalidé ou obtenu une étoile Michelin. Parmi eux, Quique Dacosta (Dénia) qui a maintenu les 3 étoiles (maximum pouvant être obtenu) ou Tula qui a obtenu sa première étoile Michelin.
Nouvelle étoile Michelin
Cette année, la région ouvre une nouvelle étoile Michelin pour le restaurant Peix & Brases et son chef José Manuel López de Dénia. Ainsi, le groupe de Tomas Arribas obtient sa première étoile Michelin.
Revalidation d'étoiles Michelin dans la Marina Alta
Les 7 restaurants de la Marina Alta qui possédaient déjà une (des) étoile(s) Michelin ont revalidé la distinction prisée. Mention spéciale pour Quique Dacosta qui revalide la plus haute distinction, trois étoiles Michelin :
- 3 étoiles Michelin : Quique Dacosta (Dénia)
- 2 étoiles Michelin : BonAmb (xàbia)
- 1 étoile Michelin : Audrey's de Rafa Soler (Calp)
- 1 étoile Michelin : Beat (Calpe)
- 1 étoile Michelin : Orobianco (Calpe)
- 1 étoile Michelin : Tula (Xàbia)
- 1 étoile Michelin : Casa Pepa (Ondara)