Jeroni Moncho Pascual, fundador de Casa Pinet «el santuari del País Valencià» falleció ayer a los 86 años de edad, según han comunicado familiares y amigos. El entierro será hoy, martes, a las 18:00 horas, en el tanatorio-crematorio de Vila Joiosa.
Jeroni nació en Benidorm en 1937 y, junto a su mujer Anita, abrió por primera vez las puertas de Casa Pinet en Tárbena en 1974. El restaurante se convirtió en un lugar de referencia para republicanos y el nacionalismo valenciano de izquierdas, llegando a formar parte de la vida de los amantes de la lengua y la cultura propias. Más tarde, en 2017, el local se tuvo que trasladar a la Marina Alta, concretamente a Alcalalí, hasta el pasado mes de diciembre, cuando cerró.
«No volíem que arribarà aquest moment. Però hem de comunicar que acaba de faltar un dels pilars mes importants d’aquesta casa! Que la terra et sigui lleu Pinet!». Así se despedían ayer de Jeroni las redes sociales del restaurante, en cuyos muros se agolpan mensajes de admiración y cariño para Pinet.
