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El tast es un sello creado por Avantcem y Pacific Films, empresas locales productoras de contenido audiovisual con un largo recorrido en el sector, para visibilizar el gran valor que la cocina aporta a cualquier escenario, actuando como elemento vertebrador del territorio.
Por ello, El tast se materializa en un proyecto con varias piezas audiovisuales en formato de programa televisivo, que se pondrán al alcance del público mediante diferentes canales y acciones comunicativas. Cada programa realiza un recorrido por diversos lugares de una comarca valenciana donde un grupo de personas de la zona muestran cómo transforman, desde el inicio, un producto local en una gran experiencia culinaria.
Porque comer siempre es la excusa perfecta para celebrar, juntarse y reencontrarse, pero también lo es para contar la historia de un lugar. La comida es fiesta, producto, historia, cultura, tradición, unión y territorio.
Aunque no solo eso. También significa cuidar. Por este motivo, el proyecto propone hacer una ruta por la cultura gastronómica de un territorio. Para dar a conocer cómo la comida, y todo lo que esta engloba, ha cuidado tanto de los lugares como de su gente.
De esta forma, El tast define cada uno de los pueblos y mancomunidades que conforman una comarca a través de sus productos y sus recetas más íntimas. ¿Y quién mejor para contarnos qué se obtiene del territorio que los vecinos y vecinas que lo habitan? Ellos, de la mano de la presentadora valenciana Inma Sancho, son los verdaderos protagonistas de El tast.
Este viaje comienza en El tast de la Marina Alta a la Vall de Pop. ¿Nos sigues para comer, comer y beber?
