Los pacientes ingresados en el Hospital de Dénia podrán disfrutar de menús especiales durante estas fiestas navideñas. Los platos han sido diseñados por los nutricionistas del centro sanitario para personas con dieta basal, sin restricciones específicas en la ingesta de alimentos sólidos. Los menús abarcan las fechas clave de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.
La cena de Nochebuena incluirá un primer plato de crema de marisco y, como plato principal, se ofrecerán dos opciones: codillo de cerdo con salsa de verduras y patatas a lo pobre o una zarzuela de merluza. De postre, los pacientes podrán degustar una tarta Selva Negra acompañada de dulces navideños.
En el almuerzo del día de Navidad se servirá sopa de cocido con pelota como primer plato. A continuación, los pacientes podrán elegir entre solomillo con salsa de boletus o salmón con velouté de naranja. Como postre, se incluirá una tarta tres chocolates.
En cuanto a la cena de Nochevieja, la cocina del hospital preparará una ensalada tropical como entrante, seguida de un segundo plato de lomo al horno con salsa de setas y trufa o bacalao gratinado. El postre será una tarta de queso con arándanos, y además, las uvas de la suerte acompañarán el menú para recibir el 2025.
El primer día del año, los pacientes ingresados podrán disfrutar de una crema de setas como entrante. Los platos principales incluirán pollo con salsa de almendras o rape con salsa de mariscos, y como postre, tarta San Marcos.
Estos menús están elaborados con ingredientes de calidad y adaptados a las necesidades dietéticas de los pacientes. Además, en su elaboración se ha tenido en cuenta la variedad de sabores y texturas para ofrecer una propuesta equilibrada y atractiva que, dentro de sus posibilidades, los acerque al espíritu navideño.
