Restaurant Enolo

Situat al Dionis Hotel Boutique, Restaurant Enolo fusiona allò clàssic amb allò modern, oferint així una experiència gastronòmica amb l'objectiu d'exalçar els sabors mediterranis. Amb una visió apassionada dels ingredients locals i una dedicació a l'art de maridatge, aquest restaurant captiva els seus comensals des del primer mos.

Amb una impressionant selecció que comprèn el 80% de vins nacionals, Restaurant Enolo s'erigeix ​​com un destinació obligada per als amants del bon beure i el bon menjar. Des de l'arribada, els comensals tenen l'oportunitat de degustar productes locals i la creativitat a cada plat.

Gaudeix en un local acollidor d'un gran àpat

amb els entrants com el tàrtar de filet de vaca o la croqueta de cecina aconseguiràs gaudir d'una experiència inoblidable. Mentrestant, els arrossos, tant l'arròs melós, com el de senyoret o llamàntol, així com la paella més tradicional, encarnen l'essència mateixa de la cuina mediterrània.

Restaurant Enolo també delecta amb els seus opcions de peix fresc, com el raviolo de llamàntol o el bacallà amb crema de pomodoro, així com les seves exquisides opcions de carns d'alta qualitat, com el tataki de vaca o el filet de vaca amb reducció de vi.

Gaudeix d'UNA visió apassionada dels ingredients locals

Pels més joves, Restaurant Enolo ofereix opcions adaptades, com la pasta bolonyesa o la sopa de fideus amb pollastre esmicolat, assegurant que tota la família pugui gaudir duna experiència gastronòmica memorable.

I per culminar, els postres, com el lingot de xocolata amb taronja o la crema de mascarpone i lotus, són el fermall d'or perfecte per a aquesta experiència culinària inoblidable al cor de Xàbia. Sens dubte, Restaurant Enolo és una destinació per als amants del bon menjar i els bons moments.