El Racó de la Xara

Un innovador concepte gastronòmic a la Marina Alta, un lloc que uneix gastronomia i intimitat: El Racó de la Xara.

«Aquí el 95% és producte, el 5% és fantasia, i així constantment»: Així resumeix la seva filosofia Teo Pou, qui després de molts anys recorrent Espanya i Europa, enriquint el seu paladar amb tots els sabors que trobava, va decidir establir-se i oferir tot el que havia après. Després de tant de temps fora, El Racó de la Xara et fa sentir com a casa, però com a casa de veritat.

Consulta la carta completa aquí.

El millor sabor prové del millor producte

A El Racó de la Xara s'asseguren que assaboreixis la versió més completa de cada plat. Cada ingredient està estudiat a l'detall, i el seu xef, Ròmul, que ha treballat en els millors restaurants de la zona, acaba de donar-los el toc més deliciós.

Restaurant íntim i amb encant

A El Racó de la Xara la decoració està molt cuidada, com els seus plats. Cap detall es deixa a l'atzar, amb un mobiliari sofisticat que recorda els txokos bascos, com ara la seva preciosa i robusta barra de fusta. Perquè l'experiència gastronòmica no només la gaudeixis amb el gust, sinó també amb la vista.