L'Hospital de Dénia prepara menús especials i tradicionals per als pacients ingressats durant les festes de Nadal L'Hospital de Dénia prepara menús especials i tradicionals per als pacients ingressats durant les festes de Nadal
LamarinaAlta.com
Cercador

L'Hospital de Dénia prepara menús especials i tradicionals per als pacients ingressats durant les festes de Nadal

23 de desembre de 2024 - 10: 46

Els pacients ingressats a l'Hospital de Dénia poden gaudir de menús especials durant aquestes festes nadalenques. Els plats han estat dissenyats pels nutricionistes del centre sanitari per a persones amb dieta basal, sense restriccions específiques a la ingesta d'aliments sòlids. Els menús comprenen les dates clau de la nit de Nadal, Nadal, Cap d'Any i Cap d'Any.

El sopar de la nit de Nadal inclourà un primer plat de crema de marisc i, com a plat principal, s'oferiran dues opcions: garró de porc amb salsa de verdures i patates al pobre o una sarsuela de lluç. Per postres, els pacients podran degustar un pastís Selva Negra acompanyat de dolços nadalencs.

Al dinar del dia de Nadal se servirà sopa de bullit amb pilota com a primer plat. A continuació, els pacients podran triar entre filet amb salsa de ceps o salmó amb velouté de taronja. Com a postres, s'inclourà un pastís tres xocolates.

Pel que fa al sopar de la nit de Cap d'Any, la cuina de l'hospital prepararà una amanida tropical com a entrant, seguida d'un segon plat de llom al forn amb salsa de bolets i tòfona o bacallà gratinat. Les postres seran un pastís de formatge amb nabius, ia més, els raïms de la sort acompanyaran el menú per rebre el 2025.

El primer dia de l'any, els pacients ingressats podran gaudir d'una crema de bolets com a entrant. Els plats principals inclouran pollastre amb salsa d'ametlles o rap amb salsa de marisc, i com a postres, pastís San Marcos.

Aquests menús estan elaborats amb ingredients de qualitat i adaptats a les necessitats dietètiques dels pacients. A més, en la seva elaboració s'han tingut en compte la varietat de sabors i textures per oferir una proposta equilibrada i atractiva que, dins de les seves possibilitats, els apropi a l'esperit nadalenc.

Deixa un comentari

    5.430
    1.669