La tradición del almuerzo valenciano ya es una nueva forma de conocer la cultura de cada rincón de la geografía de la Comunitat Valenciana. Desde 2015 se reconoce y se premia con el galardón Cacau d’Or a los mejores lugares donde el esmorzar es una delicia indispensable que probar.
La Marina Alta sale bien parada este año, con tres establecimientos reconocidos con el Cacau d’Or 2023 en la provincia de Alicante. Por un lado, El Campus en Dénia, se suma a la lista de templos del almuerzo valenciano, por su capacidad de combinar la cocina más tradicional con una visión más cosmopolita y por hacer la mejor tortilla de patata de toda la comarca, según los discursos del reconocimiento.
En segundo lugar, Un cuiner a l’escoleta de Sagra destacó en la gala de entrega, llevándose otro Cacau d’Or por sus inmejorables «cocas en medio de la montaña».
Pero también la capital de la Marina Alta fue reconocida por otro ámbito. Se trata del concepto ‘almuerzo de mercado’, mención por la cual los establecimientos del Mercat Municipal de Dénia, Bonanza, Magallanes, Viciano y Papúa, han sido reconocidos por la interacción entre el productor y vendedor del mercado municipal con el hostelero.
