El escritor de Dénia José Miguel Mulet abrirá la agenda cultural de Ondara el próximo 3 de noviembre con la presentación de su última obra, Comemos los que somos. El investigador y divulgador, conocido en su faceta de escritor como JM Mulet, publicó a principios de este año el libro con la editorial Destino.
La obra ofrece un amplio recorrido histórico sobre la alimentación que ha seguido la humanidad desde sus orígenes hasta la actualidad. Se trata de un volumen riguroso y al mismo tiempo ameno, que será presentado por el escritor y periodista ondarenc Jovi Lozano-Seser en un acto programado para las 19:30 horas en la Casa de Cultura de Ondara. El evento ha sido organizado por el colectivo local de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).
En cuanto a la destacada trayectoria profesional de JM Mulet, nacido en Dénia en 1973, es catedrático de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia y es investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, donde también ocupa el cargo de vicedirector. Como divulgador científico, ha publicado obras como Los productos naturales ¡vaya timo!, y bajo el sello editorial Destino, Comer sin miedo (Premio Prismas 2014 al mejor libro de ciencia en español), Medicina sin engaños, La ciencia en la sombra, Transgénicos sin miedo, ¿Qué es comer sano?, ¿Qué es la vida saludable?, Ecologismo real, y su última obra Comemos lo que somos.
Además de sus libros, JM Mulet colabora en diversos podcasts y programas de radio y es autor de la sección Ciencia sin ficción en El País Semanal, de Fotogrames de ciència en la revista de divulgación científica Mètode, y mantiene el blog Tomates con genes. Gracias a su activismo en redes sociales y su labor como conferenciante a nivel internacional, ha logrado que sus trabajos estén entre los más vendidos de su categoría, defendiendo la ciencia y la objetividad como antídotos contra el peligro de las pseudociencias y desmintiendo los mitos y falsedades asociados con la huella mediática de falsos gurús o medios de comunicación.
